Svatomartinské menu, 10. - 12. 11. 2023

Zveme vás na oblíbené husí hody do Bistrotéky. Svatomartinské menu vám letošní rok budeme připravovat po celý víkend 10. - 12. 11. 2023.

Zlatavě upečená husa, husí paštika i kaldoun! Od 11. 11. se můžete těšit i na vynikající svatomartinská vína od našich moravských dodavatelů.

SVATOMARTINSKÉ MENU

Předkrm

  • Husí paštika, jablečné chutney, náš kvasový chléb
  • Husí játra na portském víně, naše rozmarýnová focaccia

Polévka

  • Husí kaldoun

Hlavní chod

  • Konfitované husí stehno, červené zelí s jablky, dýňový knedlík
  • Husí prso sous-vide, čočkový šoulet, husí demi-glace

 

svatomartinskemenu


Rádi pro vás zarezervujeme stůl: +420 577 055 444.

Svatomartinské menu servírujeme v pátek 10. 11. od 15:00 do 21:30, v sobotu 11. 11. od 11:00 do 20:30 a v neděli 12. 11. od 11:00 do 19:30 či do vyprodání.


K menu svatomartinská vína z vinařství ŠOMAN:

Od 11. 11. si k husím specialitám vychutnáte:

  • Svatovavřinecké 2023
  • Zweigeltrebe rosé 2023
  • Muškát moravský 2023
  • Müller Thurgau 2023
     

Tato vína zakoupíte od 11. 11. i v našem obchodě, kde pro vás máme připravená i další mladá vína.

soman