Přemysl Kos má praxi v oboru gastronomie více než 17 let, z toho 8 let působil jako šéfkuchař. Pravidelně se účastní Mistrovství České republiky ve filetování lososa a působí jako lektor v Gril Weber akademie.
Menu:
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Pečená sekaná v bránici, bramborová kaše
Trhaná hovězí líčka, koprová omáčka, pečená brambora s křepelčím vajíčkem