Česká kuchyně I 16. 1. 2024

• Začátek kurzu: 16:30
• Délka kurzu: 3-3,5 hodiny
• Úroveň: pro všechny
• Cena: 2490 Kč/osoba
• Lektor: Přemysl Kos

Přemysl Kos má praxi v oboru gastronomie více než 17 let, z toho 8 let působil jako šéfkuchař. Pravidelně se účastní Mistrovství České republiky ve filetování lososa a působí jako lektor v Gril Weber akademie.

• Menu:

1. Dršťková polévka z hlívy ústřičné
2. Pečená sekaná v bránici, bramborová kaše
3. Trhaná hovězí líčka, koprová omáčka, pečená brambora s křepelčím vajíčkem
4. Tlačené koláče