Chřest na talíři 26.4. 2020

Chřest na talíři 26.4. 2020

2490 Kč

DORUČENÍ DO VÁNOC: Dárkové poukazy k doručení poštou objednávejte do 15. 12. 2019, v případě zaslání e-mailem potom nejpozději do 22. 12. 2019.


  • Začátek kurzu: 16:00
  • Délka kurzu: 3 – 3,5 hodiny
  • Úroveň: pro všechny
  • Cena: 2490 Kč/osoba
  • Lektor: Tomáš Černý

Tomáš Černý je šéfkuchař, který má za sebou více než 300 škol vaření například v Pražském kulinářském institutu nebo Laboratoriu a po sedm let vedl restauraci La Finestra in Cucina, ze které se stala jedna z nejuznávanějších italských restaurací v České republice.

  • Menu:
  1. Salát ze zeleného chřestu s jablky, mátou, dresinkem z javorového sirupu
  2. Smažený chřest s dušenou šunkou a sýrem Fontina
  3. Klasické risotto s chřestem, křupavým chlebem a mascarpone
  4. Dušená treska s chřestem, vongolemi, chorizem a malými bramborami