Degustace Champagne 12. 6.

Objevte kouzlo pravého Champagne! Šumivé víno s tímto označením se může vyrábět pouze ve francouzské oblasti Champagne-Ardenne a jeho výroba je povolena jen z několika málo odrůd. Vybrané druhy tohoto unikátního pití budete moci ochutnat v průběhu degustace v Bistrotéce Valachy, která bude doplněna i o speciální pětichodové degustačním menu snoubící se s pěti vzorky pravého "šampaňského".

Degustační menu:

  • ...Forget Brimont 1er Cru Brut Blanc de Blancs
  • Ústřice , losos gravlax
  • ...Guy Charlemagne ,,Réserve Brut Grand Cru Blanc de Blancs" brut NV
  • Mořský šneci
  • ...Guy Charlemagne Mesnillésime ,,Grand Cru Blanc de Blancs" 2005 
  • Foie gras s lanýži
  • ...Champagne De Castelnau Collection Oenotheque 1996, 1,5l
  • Čerstvé fíky s lanýžovým medem
  • ...Moët & Chandon Grand Vintage rosé 2009 
  • Mango macaron

Termín a cena

  • 12. 6. 2019
  • začátek v 17:00 v Bistrotéce Valachy (v prostoru školy vaření)
  • Cena: 1750 Kč (cena zahrnuje pětichodové degustační menu, pět vzorků Champagne, servis a odborný výklad sommeliéra).
  • Nutná rezervace předem