Krok za krokem k božským tartaletkám 21. 5. 2024

• Začátek kurzu: 16:30
• Délka kurzu: 3 hodiny
• Lektorka: cukrářka Martina Kynstlerová 
• Úroveň: pro začátečníky
• Cena: 3390 Kč/osoba

​Cukrářku Martinu Kynstlerovou můžete znát ze známého kulinářského televizního pořadu Peče celá země, kde se stala vítězkou mezi cukráři a pekaři. Lektorka Martina je státní úřednice a milovnice vaření, jako každá holka se motala v kuchyni kolem své maminky, kde sbírala zkušenosti. K pečení se dostala časem tím, že pekla pro své kolegy, svého manžela a syna. Je také autorkou kuchařky Sladce, slaně, boubelatě s 52 úžasně jednoduchými, ale neuvěřitelně dobrými recepty.

Na kurzu si ukážeme nejeden druh tartaletky, kdy ne vždy je zapotřebí perforovaná forma. Naučíme se připravovat různé náplně v moderním pojetí, jak správně pracovat s těstem na tartaletky, ukážeme si možnosti finálního zdobení a na závěr tartaletku ve vertikální verzi.

Na kurzu se naučíte upéct: 

1. Mini tartaletka se slaným karamelem 
2. Tartaletka s pekany
3. Ovocná tartaletka