Grand Restaurant Festival v Bistrotéce Valachy

Nenechejte si ujít jedinečnou příležitost Grand Restaurant Festivalu, největšího zimního food festivalu naší země, který přináší gurmánům možnost vyzkoušet gastronomii za speciální cenu. Cílem festivalu je přiblížit gurmánům zážitkovou gastronomii předních podniků v Čechách a na Moravě prostřednictvím speciálních degustačních menu.

Jubilejní X. ročník Grand Restaurant Festivalu se koná 15. ledna - 28. února 2019 a bude zasvěcen velikánovi světového umění a vědy – Leonardu da Vinci. Degustační menu tak budou připravena s hlavním mottem "Chuť da Vinci", které budou připravována TOP šéfkuchaři z 91 exkluzivních restaurací ČR podle Maurerova výběru Grand Restaurant.

Poznejte gastronomii Bistrotéky Valachy, která se do letošního ročníku zapojila se speciálním degustačním menu inspirovaném oblastí Toskánska, kde se nachází legendární vesnička Vinci, ve které se hlavní postava letošního festivalu narodila.


Servírované menu:

 Antipastino

Azzano, guanciale, uzená paprika

 

Předkrm – 1.chod

Sekané hovězí, sardelová majonéza, houby

  

 

Hlavní chod – 2.chod

Testaroli, kaštany, pecorino

  

 

Dezert

Polenta, olivový olej, med

 

V rámci festivalu jsou nabízeny tyto druhy ochutnávek, které si můžete sestavit z výše uvedených pokrmů:

Základní ochutnávka:

  • 1 jídlo dle výběru + 1 nápoj (voda, nebo sklenka vína, nebo sklenka piva) za 250 Kč

Dvouchodová degustace:

  • 2 jídla dle výběru + 1 sklenka vína, nebo 1 sklenka piva + 1 láhev přírodní vody za 500 Kč

Tříchodová degustace:

  • 3 festivalová jídla + 2 sklenky vína, nebo 2 sklenky piva + 1 láhev přírodní vody za 600 Kč

 

Degustační menu je možné objednat pouze přes rezervační systém Grand Restaurant Festivalu.