Houbařská sezóna 23. 8. 2020

Houbařská sezóna 23. 8. 2020

 


  • Začátek kurzu: 16:00
  • Délka kurzu: 3 hodiny
  • Lektorka: Tomáš Černý
  • Úroveň: začátečníci
  • Cena: 2490 Kč/osoba

Na kurzu se seznámíte s netradičními způsoby zpracování a přípravy hub. Houbové recepty, které si zamilujete. Kurzy Vás provede zkušený lektor a šéfkuchař Tomáš Černý!

  • Menu:
  • Čerstvé hovězí carpaccio s hřiby, meruňkami a křepelčími vejci
  • Houby smažené v těstíčku z brambor s česnekovou majonézou
  • Risotto s lokálními houbami, brzlíkem a žloutkem
  • Dušená treska s houbami, mušlemi a bramborami