Kurz netradiční lehké kuchyně

Termín:

• pondělí 30. 3. 2020, start 17:00

• Délka kurzu: 3 – 3,5 hodiny
• Úroveň: pro všechny
• Cena: 2490 Kč/osoba
• Lektor: Tomáš Černý

Tomáš Černý je šéfkuchař, který má za sebou více než 300 škol vaření například v Pražském kulinářském institutu nebo Laboratoriu a po sedm let vedl restauraci La Finestra in Cucina, ze které se stala jedna z nejuznávanějších italských restaurací v České republice.

• Menu:

1. Jednoduchý hummus se zeleninou
2. Okurková polévka
3. Lilkový salát s koriandrem
4. Chlebový salát panzanella s rajčaty, olivami a cibulí
5. Gratinovaná cibule s pecorinem, lanýžovým olejem a arašídovou strouhankou
6. Aromatický olej: příprava a technika 

REZERVUJTE SI SVÉ MÍSTO NA: rezervace@bistrovalachy.cz

nebo OBJEDNEJTE JAKO DÁRKOVÝ POUKAZ PRO DANÝ TERMÍN:

• pondělí 30. 3. 2020, start 17:00