Kurz Japonské kuchyně  I 30. 10. 2023

Kurz Japonské kuchyně I 30. 10. 2023

Informace o ceně: 2190 Kč
  • Začátek kurzu: 16:30
  • Délka kurzu: 3 – 3,5 hodiny
  • Úroveň: pro všechny
  • Cena: 2190 Kč/osoba
  • Lektor: hobby kuchařka a milovnice Japonska Katarína Hlad

Lektorka tohoto kurzu má s japonskou kulturou několikaleté zkušenosti, které se neostýchá sdílet. Na tomto kurzu proniknete do tradiční gastronomie Japonců, vyzkoušíte si tradiční stolování. 

Menu:

  • Polévka miso s tofu a wakame řasou
  • Donburi: miska rýže s vepřovým masem s mrkví a pepřem
  • Onigiri tuna-mayo: rýžový trojúhelník plněný tuňákem a majonézou, obalený v řase nori
  • Tamago yaki: rolovaná vaječná omeleta
  • Tsukemono: nakládaná okurka se zázvorem a nakládaná zelenina Momofuku
  • Edamame: mladé sójové lusky s mořskou solí