Kurz Japonské kuchyně I 30. 10. 2023

• Začátek kurzu: 16:30
• Délka kurzu: 3 – 3,5 hodiny
• Úroveň: pro všechny
• Cena: 2190 Kč/osoba
• Lektor: hobby kuchařka a milovnice Japonska Katarína Hladká

Lektorka tohoto kurzu má s japonskou kulturou několikaleté zkušenosti, které se neostýchá sdílet. Na tomto kurzu proniknete do tradiční gastronomie Japonců, vyzkoušíte si tradiční stolování. 

Menu:

• Polévka miso s tofu a wakame řasou
• Donburi: miska rýže s vepřovým masem s mrkví a pepřem
• Onigiri tuna-mayo: rýžový trojúhelník plněný tuňákem a majonézou, obalený v řase nori
• Tamago yaki: rolovaná vaječná omeleta
• Tsukemono: nakládaná okurka se zázvorem a nakládaná zelenina Momofuku
• Edamame: mladé sójové lusky s mořskou solí