Neobyčejné zákusky, tak trochu jinak II 17. 6. 2024

Neobyčejné zákusky, tak trochu jinak II 17. 6. 2024

Informace o ceně: 3 390 Kč
  • Začátek kurzu: 16:30
  • Délka kurzu: 3,5 – 4 hodiny
  • Lektorka: cukrářka Martina Kynstlerová
  • Úroveň: pro začátečníky
  • Cena: 3390 Kč/osoba

Cukrářku Martinu Kynstlerovou můžete znát ze známého kulinářského televizního pořadu Peče celá země, kde se stala vítězkou mezi cukráři a pekaři. Lektorka Martina je státní úřednice a milovnice vaření, jako každá holka se motala v kuchyni kolem své maminky, kde sbírala zkušenosti. K pečení se dostala časem tím, že pekla pro své kolegy, svého manžela a syna. Je také autorkou kuchařky Sladce, slaně, boubelatě s 52 úžasně jednoduchými, ale neuvěřitelně dobrými recepty.

Milujete kombinaci čokolády a lískových ořechů? Chcete obyčejné zákusky povýšit na neodolatelný chuťový a zrakový zážitek? Pokud ano, na tomto kurzu se naučíme řezy plné lískových ořechů a čokolády, modernější verzi odpalovaného těsta v podobě fashion eclair a na závěr povýšíme malinovou pěnu o želé vklad a sametový efekt. 

Na kurzu se naučíte upéct: 

  1. Lískooříškový řez
  2. Presovaný fashion eclair (presované odpalované těsto)
  3. Velvet mousse malina