POKE BOWLS - zdravé misky plné barev

POKE BOWLS - zdravé misky plné barev

2190 Kč
  • Termíny: 27. 10. 2019
  • Začátek kurzu: 16:00
  • Délka kurzu: 3 – 3,5 hodiny
  • Úroveň: pro všechny
  • Cena: 2190 Kč/osoba
  • Lektor: lektorka japonské gastronomie Katarína Hladká a finalistka MasterChefa Zuzana Böhmová

Gastro trend v podobě zdravých a barevných misek s názvem poke bowls nyní i v naší kuchařské škole. Seznamte se se zásadami skládání skladkých i slaných misek, které mají své kořeny na Havaji a staly se oblíbeným pokrmem zdejších surfařů. Nejčastější surovinou používanou k přípravě poke bowls je rýže. Na kurzu v Bistrotéce Valachy se naučíte skládat nejen misky na slano, ale i na sladko. Ve společnosti lektorek - jedné z finalistek MasterChefa Zuzky Böhmové a její kamarádky a lektorky japonské kuchyně Kačky Hladké si připravíte:

  • Menu:
  1.  Cereální snídaňová bowl s ovocem a slaným karamelem
  2. Poke bowl s marinovaným lososem, avokádem a mangem
  3. Podzimní bowl s pečenou řepou a grilovaným kozím sýrem