Street food letem světem 7. 11. 2023

• Začátek kurzu: 16:30
• Délka kurzu: 3 – 3,5 hodiny
• Úroveň: pro všechny
• Cena: 3190 Kč/osoba
• Lektor: Jiří Lhota

Jiří Lhota působí v gastronomii již od roku 2007. Začínal jako kuchař v malém luxusním hotelu v Anglii. V současné době je lektorem ve škole vaření ve Fine Food Academy. Momentálně také působí jako nájemný kuchař v hotelu U Solné brány a také v Budějické Srdcovce. Při práci má nejraději různorodost, preciznost a kontakt s lidmi.

• Menu:

1. Fish´n´chips se zauzenou kaparovou mayonézou,
2. Lahmacun s mletým jehněčím masem,
3. Bahn mi s křupavým bůčkem
4. Tacos (červená tortilla) s grilovaným hovězím masem, nakládaná červená cibule, avokádo, limeta, habanero salsa