Sweet bar - nabídka

Nabídka:

Vanilkový věneček s pistáciovou ganache a malinami

• Korpus z odpalovaného těsta plněný krémem z bílé čokolády, vanilky a mascarpone. Věneček je doplněn solenou pistáciovou ganache a malinami
• Cena: 45 Kč/ks

Choux au Craquelin raffaello 

• Korpus z odpalovaného těsta s křupavou máslovou vrstvou plněný kokosovým krémem a mandlovým praliné 
• Cena: 48 Kč/ks

Větrník s oříšky a mléčným karamelem

• Korpus z odpalovaného těsta s vanilkovým a karamelovým krémem, poleva ze šlehaného slaného karamelu a opečené lískové oříšky
• Cena: 48 Kč/ks

Čokoládové brownie s likérovým krémem

• Extra čokoládový vláčný korpus z výběrové čokolády s krémovou čokoládovou polevou a likérem
• Cena: 45 Kč/ks

Profiterolka v malinové polevě

• Korpus ze sladkého kakaového odpalovaného těsta plněný smetanovým krémem a malinovým gelem, malinová poleva
• Cena: 40 Kč/ks

Medový řez s vanilkou a rumem

• Medové korpusy vlhčené filipínským rumem plněné vanilkovým krémem z bílé čokolády a vanilkovou omáčkou s medem
• Cena: 45 Kč/ks

Listové trubičky s ovocným sněhem

• Křehké, ručně vyráběné máslové listové těsto s našlehaným sladkokyselým bílkovým sněhem, dochuceným ovocným pyré
• Cena: 35 Kč/ks

Pistáciová roláda s malinami  (bez obsahu mouky) 

• Vláčný korpus s kousky pistácie a sušených malin doplněný pistáciovým krémem a malinami
• Cena: 45 Kč/ks

Mrkvová roláda s karamelem

• Křehká roláda z mrkvového těsta plněná krémem z termizovaného sýru a mléčného karamelu
• Cena: 45 Kč/ks 

Tvarohový koláč s ovocným gelem a čokoládou

• Kakaový korpus s vrstvou nadýchaného tvarohu, borůvkovým gelem a čokoládovou polevou 
• Cena: 40 Kč/ks

Mechový řez se smetanovým krémem

• Nadýchaný piškotový korpus s chutí citronu zatřený smetanovým krémem a bílou čokoládou
• Cena: 40 Kč/ks 

Jablečný koláč s vanilkovým krémem

• Poctivá vrstva jablek na lineckém těstě zalitá karamelovým smetanovým krémem 
• Cena: 40 Kč/ks 

Citronový punčový řez

• Tři vrstvy vanilkovo-citronových korpusů vlhčených poctivým rumovým punčem. Vrstvy jsou spojené lineckou marmeládou
• Cena: 40 Kč/ks 

Mini tartaletka toffifee

• Křehký máslový korpus s lískovým oříškem zalitým v karamelu a čokoládě
• Cena: 45 Kč/ks

Makronky

• Minimální počet odběru od každého druhu makronek je 15 ks
• Cena: 38 Kč/ks

DEZERTY VE SKLENIČCE:

Cheesecake s ovocem a máslovým crumblem (bez obsahu mouky) 

• Vrstva křupavého máslového crumblu, lehkého vanilkového krému s limetkou a jahodový gel s kousky ovoce
• Cena: 45 Kč/ks

Schwarzwaldský dort s višněmi

• Kakaový korpus kropený višňovým likérem, smetanový krém kombinovaný s višňovým gelem a čokoládovou ganache
• Cena: 45 Kč/ks

Likérová špička s vanilkovým krémem

• Nadýchané domácí piškoty zalité vaječným likérem v kombinaci s vanilkovou omáčkou a vrstvou šlehaného pařížského krému
• Cena: 45 Kč/ks

Tvarohový míša s mléčnou čokoládou  (bez obsahu mouky) 

• Křupavý kakaový crumble, tvarohový krém a jemná čokoládová ganache
• Cena: 45 Kč/ks