Sweet bar - nabídka

Nakombinujte si svůj sweet bar dle libosti. Minimální odběr od každého druhu je 20 ks.

Velikost jednotlivých dezertů je 4x4 - 5x5 cm, gramáž 40-60 g. U kelímkových dezertů je objem 60-80 ml, pralinky jsou o velikosti 2-3x2-3,5 cm.

Dezerty jsou zdobené čerstvým ovocem, jedlými květy, ořechy či čokoládovými ozdobami.

>>Zpět na hlavní stranu dortů a dezertů<<


Nabídka:

Vanilkový věneček s pistáciovou ganache a malinami

  • Korpus z odpalovaného těsta plněný krémem z bílé čokolády, vanilky a mascarpone. Věneček je doplněn solenou pistáciovou ganache a malinami
  • Cena: 45 Kč/ks

Choux au Craquelin raffaello 

  • Korpus z odpalovaného těsta s křupavou máslovou vrstvou plněný kokosovým krémem a mandlovým praliné 
  • Cena: 48 Kč/ks

Větrník s oříšky a mléčným karamelem

  • Korpus z odpalovaného těsta s vanilkovým a karamelovým krémem, poleva ze šlehaného slaného karamelu a opečené lískové oříšky
  • Cena: 48 Kč/ks

Čokoládové brownie s likérovým krémem

  • Extra čokoládový vláčný korpus z výběrové čokolády s krémovou čokoládovou polevou a likérem
  • Cena: 45 Kč/ks

Profiterolka v malinové polevě

  • Korpus ze sladkého kakaového odpalovaného těsta plněný smetanovým krémem a malinovým gelem, malinová poleva
  • Cena: 40 Kč/ks

Medový řez s vanilkou a rumem

  • Medové korpusy vlhčené filipínským rumem plněné vanilkovým krémem z bílé čokolády a vanilkovou omáčkou s medem
  • Cena: 45 Kč/ks

Listové trubičky s ovocným sněhem

  • Křehké, ručně vyráběné máslové listové těsto s našlehaným sladkokyselým bílkovým sněhem, dochuceným ovocným pyré
  • Cena: 35 Kč/ks

Pistáciová roláda s malinami  (bez obsahu mouky) 

  • Vláčný korpus s kousky pistácie a sušených malin doplněný pistáciovým krémem a malinami
  • Cena: 45 Kč/ks

Mrkvová roláda s karamelem

  • Křehká roláda z mrkvového těsta plněná krémem z termizovaného sýru a mléčného karamelu
  • Cena: 45 Kč/ks 

Tvarohový koláč s ovocným gelem a čokoládou

  • Kakaový korpus s vrstvou nadýchaného tvarohu, borůvkovým gelem a čokoládovou polevou 
  • Cena: 40 Kč/ks

Mechový řez se smetanovým krémem

  • Nadýchaný piškotový korpus s chutí citronu zatřený smetanovým krémem a bílou čokoládou
  • Cena: 40 Kč/ks 

Jablečný koláč s vanilkovým krémem

  • Poctivá vrstva jablek na lineckém těstě zalitá karamelovým smetanovým krémem 
  • Cena: 40 Kč/ks 

Citronový punčový řez

  • Tři vrstvy vanilkovo-citronových korpusů vlhčených poctivým rumovým punčem. Vrstvy jsou spojené lineckou marmeládou
  • Cena: 40 Kč/ks 

Mini tartaletka toffifee

  • Křehký máslový korpus s lískovým oříškem zalitým v karamelu a čokoládě
  • Cena: 45 Kč/ks

Makronky

Kombinované příchutě:

  • Pistácie a malinový gel
  • Marakuja a mléčná čokoláda
  • Citrón s jahodovým gelem
  • Karamel a ořechové praliné
  • Hořká čokoláda a višeň
  • Lesní směs s ovocným gelem
  • Vanilka s rumem
  • Mango s mangovým gelem
  • Lískový ořech a čokoláda
  • Kokos a mléčná čokoláda

Jednotlivé příchutě:

  • Malina
  • Jahoda
  • Borůvka
  • Lesní směs
  • Mango
  • Marakuja
  • Meruňka
  • Pistácie
  • Lískový ořech
  • Arašídy
  • Vlašský ořech
  • Čokoláda bílá / mléčná / hořká
  • Vanilka s rumem
  • Karamel
  • Minimální počet odběru od každého druhu makronek je 15 ks
  • Cena: 38 Kč/ks

DEZERTY VE SKLENIČCE:

Cheesecake s ovocem a máslovým crumblem (bez obsahu mouky) 

  • Vrstva křupavého máslového crumblu, lehkého vanilkového krému s limetkou a jahodový gel s kousky ovoce
  • Cena: 45 Kč/ks

Schwarzwaldský dort s višněmi

  • Kakaový korpus kropený višňovým likérem, smetanový krém kombinovaný s višňovým gelem a čokoládovou ganache
  • Cena: 45 Kč/ks

Likérová špička s vanilkovým krémem

  • Nadýchané domácí piškoty zalité vaječným likérem v kombinaci s vanilkovou omáčkou a vrstvou šlehaného pařížského krému
  • Cena: 45 Kč/ks

Tvarohový míša s mléčnou čokoládou  (bez obsahu mouky) 

  • Křupavý kakaový crumble, tvarohový krém a jemná čokoládová ganache
  • Cena: 45 Kč/ks

dezerty-bistroteka

dezerty

dezerty

dezerty

dezerty

dezerty


>>Fotogalerie dezertů<<