Velká dámská jízda 15. 2. 2021

• Začátek: 16:30
• Délka kurzu: 3,5 – 4 hodiny
• Úroveň: pro všechny
• Cena: 2990 Kč/osoba
• Lektor: Tomáš Černý

Tomáš Černý je šéfkuchař, který má za sebou více než 300 škol vaření například v Pražském kulinářském institutu nebo Laboratoriu a po sedm let vedl restauraci La Finestra in Cucina, ze které se stala jedna z nejuznávanějších italských restaurací v České republice.

Všechny ženy pozor! Máme pro vás speciální menu, které vás naučí připravovat jeden z nejlepších šéfkuchařů. Sestavil menu, které vás zaručeně nadchne. A nejenom vás, ohromíte s ním doma své blízké, kterým ho následně připravíte.

• Menu:

1. Hovězí carpaccio s uzenou majonézou, nakládanými hnědými žampiony a parmezánem

2. Risotto s mořskými plody, sušenými rajčaty a citronem

3. Telecí ragú na paprice s domácími bramborovými gnocchi z pečených brambor a mascarpone

4. Mousse z hořké čokolády s hnědým rumem, malinami a mandlovou drobenkou