Velká dámská jízda

Termíny:

  • 15. 2. 2021, start 16:30

  • Délka kurzu: 3.5 – 4 hodiny
  • Úroveň: pro všechny
  • Cena: 2990 Kč/osoba
  • Lektor: Tomáš Černý

Tomáš Černý je šéfkuchař, který má za sebou více než 300 škol vaření například v Pražském kulinářském institutu nebo Laboratoriu a po sedm let vedl restauraci La Finestra in Cucina, ze které se stala jedna z nejuznávanějších italských restaurací v České republice.

  • Menu:
  1. Hovězí carpaccio s uzenou majonézou, nakládanými hnědými žampiony a parmezánem
  2. Risotto s mořskými plody, sušenými rajčaty a citronem

  3. Telecí ragú na paprice s domácími bramborovými gnocchi z pečených brambor a mascarpone

  4. Mousse z hořké čokolády s hnědým rumem, malinami a mandlovou drobenkou

Zaujal vás tento kurz? Ozvěte se nám na rezervace@bistrovalachy.cz nebo si můžete zakoupit dárkový poukaz:

velka_damska_jizda