- Začátek kurzu: 16:30
- Délka kurzu: 3,5 hodiny
- Úroveň: pro všechny
- Cena: 2 990 Kč/osoba
- Lektor: Přemysl Kos
Přemysl Kos má praxi v oboru gastronomie více než 17 let z toho 8 let působil jako šéfkuchař. Pravidelně se účastní Mistrovství České republiky ve filetování lososa a působí jako lektor v Gril Weber akademie. Nyní je šéfkuchařem Vita Sana clubu.
- Menu:
- Bažantí krém s houbovými nočky
- Srnčí hřbet s dýní, slaninovým trhancem a rakytníkovou omáčkou
- Na divoko pečené bažantí stehýnka s houbami, špecle
- Hruškový tarte tatin s karamelem
