Obědy a večeře á la carte

Na nových jídlech z podzimního menu si můžete pochutnat od 13. září.

Nově jsme do něj zařadili také nabídku domácích večeří, které se každý týden budou měnit – abyste si pořád měli na čem pochutnat. Na tomto večerním menu najdete jednoduché pokrmy, při jejichž volbě jsme se nechali inspirovat oblíbenými domácími pokrmy našich zákazníků. Doufáme, že vám budou chutnat. Budeme se těšit na vaši návštěvu! 


Studené předkrmy

  • Výběrové sardinky v olivovém oleji s šalotkou, máslem, citronem a naším chlebem 165 Kč    
  • Roastbeef z čestru s omáčkou gribiche 145 Kč
  • Tatarák po našem s lanýžovým krémem, sušený žloutek, ořechy, naše hranolky 155 Kč    
  • Stařený šunkový salám z přeštíka s kvašenou zeleninou, celerová remuláda, náš kvasový chléb 95 Kč
  • Salát s kim chi, rýžové nudle, kešu ořechy, mořské řasy, sušené krevety, marinovaný tuňák 165 Kč
  • Náš sulc z telecích nožiček, fermentovaný tuřín, křen, hořčičné semínko 95 Kč

Polévky

  • Bretaňská rybí polévka s pečeným bramborem a šafránovou majonézou 95 Kč
  • Přesnídávková gulášová polévka z hovězího masa z čestru a telecích nožiček 125 Kč

Malá jídla

  • Croque Monsieur sendvič zapečený s bešamelem, šunka od kosti, sýr gouda 85 Kč
  • Hovězí párky z čestru se smetanovým křenem, hořčice, náš kvasový chléb 95 Kč
  • Míchaná vejce se smrži a marinovanými kachními játry, náš kvasový chléb 125 Kč    
  • Kachní jitrnice s pivní omáčkou a jablkem, hořčice, náš kvasový chléb 135 Kč

Hlavní jídla

  • Reuben sendvič s uzeným hovězím masem, majonéza ze zauzených paprik, sýr, kysané zelí 165 Kč
  • Náš burger s hovězím mletým masem z *čestru, fermentovaný tuřín, křen, majonéza 175 Kč
  • Náš burger s grilovaným *halloumi, salát s fermentovaným tuřínem, křen, majonéza 185 Kč
  • Pečená vepřová žebra s kim chi, sushi rýže, omáčka z rýžového vína 245 Kč
  • Steak z čestru dle denní nabídky (170 gramů), pepřová omáčka 285 Kč
  • Tatarák po našem s lanýžovým krémem, sušený žloutek, ořechy, naše hranolky 195 Kč
  • Smažený sýr (45% eidam) na přepuštěném másle, vařený brambor s pažitkou, domácí tatarka 195 Kč
  • Konfitované stehno z mladé francouzské kachny, pečený bramborem, houbami a kachní šťávou 195 Kč
  • Kohout na víně se stříbrnými cibulkami, houbami a s bramborovým pyré 265 Kč
  • Hovězí pečínka s rajskou omáčkou, strouhaným perníkem, v ubrousku napařený houskový knedlík 145 Kč
  • Candát pečený na kmíně s rizotem ze špaldových krup s hovězími škvarky 265 Kč
  • Brambory v popelu s uzeným kaprem, loupákové máslo, kyška, sušeným žloutek 165 Kč
  • Šafránové risotto s hráškem a parmezánem 145 Kč
  • Spaghetti all arrabbiata 145 Kč
  • Konfitovaná perlička s úzkými nudlemi, citronová omáčka, parmezán 195 Kč
     

Omáčky

  • Majonéza z uzených paprik 35 Kč
  • Naše tatarka 35 Kč
  • Náš kečup 35 Kč

Přílohy

  • Bramborové pyré 45 Kč
  • Naše hranolky smažené v hovězím loji 55 Kč
  • Pečené máslové brambory 45 Kč
  • Pečivo 25 Kč

Dětská jídla

  • Kuřecí prsní řízek s bramborovou kaší 95 Kč
  • Rajská omáčka s hovězí pečínkou a houskovým knedlíkem 95 Kč
  • Mléčná rýže se slaným karamelem a ovocem 85 Kč
  • Hovězí párek z čestru s kaší 95 Kč