Jídelní lístek

Ochutnejte speciality našeho sezónního menu plného rozmanitých chutí.

Pokrmy ze sezónního menu servírujeme pondělí - pátek od 14:30, sobota - neděle od 12:00.

Každý den v čase 11:00-14:00 také nabízíme polední menu.

REZERVOVAT STŮL NÁPOJOVÝ LÍSTEK fotogalerie jídel

A LA CARTE (ENGLISH VERSION)

JÍDELNÍ LÍSTEK PLATNÝ

Polévky

Krém z pečených rajčat s bazalkovým crème fraiche 115 Kč /FOTO/
Kuřecí vývar s nudlemi, zeleninou a kuřecím masem 125 Kč /FOTO/

Předkrmy

Hovězí tatarák (malý) s lanýžovou pastou, sušenými žloutky, naše hranolky* 255 Kč
Burrata s rajčatovou salsou, bazalkovým pestem a naší rozmarýnovou focacciou 215 Kč /FOTO/
Krevety na bílém víně s česnekem a hladkolistou petrželí, naše rozmarýnová focaccia 255 Kč /FOTO/

Sezónní nabídka

Hovězí hamburger s čedarem, guanciale, karamelizovanou cibulí, listovým salátem, rajčetem a dijonskou majonézou 295 Kč /FOTO/
Hamburger s grilovaným sýrem halloumi, rajčetem, listovým salátem a ajvarem 265 Kč /FOTO/
Hot dog s trhaným hovězím masem marinované v BBQ omáčce s karamelizovanou cibulí, okurkovým relishem a dijonskou majonézou, naše hranolky 295 Kč /FOTO/
Sendvič se smaženým kuřecím masem v panko strouhance, čedarem, guanciale, rajčetem, listovým salátem a sweet chilli majonézou v naší briošce 345 Kč /FOTO/
Vepřová panenka sous-vide na lanýžovém rizotu s parmezánem 325 Kč /FOTO/
Pomalu pečené hovězí hrudí, pyré z pečeného květáku, glazovaná mrkev, omáčka z hrubozrnné hořčice 355 Kč /FOTO/
Kuřecí prso sous-vide, těstoviny casarecce, polosušená rajčata, česnekový konfit, rukola a bazalkové pesto 295 Kč /FOTO/
Spaghetti aglio olio e pepperoncino 255 Kč /FOTO/
Listový salát s krevetami, grepem, fenyklem a citrusovým dresinkem 295 Kč /FOTO/
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, parmezánem a krutony 315 Kč /FOTO/

Naše stálá nabídka

Smažený sýr (eidam 45 %) na přepuštěném másle, vařené máslové brambory ve slupce s pažitkou a naše tatarská omáčka 285 Kč /FOTO/
Steak z čestru (bez přílohy), pepřová omáčka 485 Kč
Hovězí pečínka s rajskou omáčkou a houskovým knedlíkem 275 Kč
Hovězí tatarák (velký) s lanýžovou pastou, sušenými žloutky a našimi hranolky* 435 Kč /FOTO/

Dětská jídla

Kuřecí řízek s hranolky nebo vařenými brambory 155 Kč
Hovězí pečínka s rajskou omáčkou a houskovým knedlíkem 155 Kč

Přílohy

Náš kvasový chléb 25 Kč
Naše rozmarýnová focaccia* s maldonskou solí 55 Kč
Pečené brambory 75 Kč
Vařené máslové brambory s pažitkou 75 Kč
Naše hranolky* smažené v hovězím loji 90 Kč
Listový salát s dijonským dresinkem 90 Kč

Omáčky

Naše tatarka 50 Kč
Kečup 30 Kč
Pepřová omáčka 60 Kč
Dijonská majonéza 50 Kč

Nápojový lístek rezervovat stůl FOTOGALERIE JÍDEL

Gastroslovníček:
*Naše hranolky = smažené v hovězím loji.
*Focaccia [fokača] = pečivo/chléb původem z Itálie
*Guanciale [gwan-čale] = italská slanina z vepřových líček.