Ochutnejte speciality našeho sezónního menu plného rozmanitých chutí.
Pokrmy ze sezónního menu servírujeme pondělí - pátek od 14:30, sobota - neděle od 11:30.
Ve všední dny si ho můžete vychutnat i v Baru 1931.
Každý den v čase 11:00-14:00 také nabízíme polední menu.
>>Á la carte menu (english version)<<
Polévky
- Velouté z květáku a červené čočky se škvarečky z pancetty 75 Kč
- Silný slepičí vývar s nudlemi a zeleninou 75 Kč
Předkrmy
- Marinovaný kozí sýr se sušenými rajčaty, rukolou a baby špenátem, naše focaccia 175 Kč
- Hovězí tatarák z čestru (malý) s parmezánem, chilli, květy kaparů, zelenými olivami, bazalkou, citronovou šťávou a topinkami 195 Kč
- Tatarák (malý) po našem s lanýžovým krémem, sušeným žloutkem a hranolky 195 Kč
- Vitello tonnato, naše focaccia 195 Kč
Saláty
- Salát s telecím masem, rukolou, salátovými listy, cherry rajčaty, bramborami grenaille a hořčičným dresinkem 245 Kč
- Salát s burratou, pečenými rajčaty, ředkvičkami a hořčičným dresinkem 225 Kč
Hlavní jídla
- Pomalu pečené lehce zauzené hovězí žebro z Krava&Company, škvarečky z pancetty, pastinákové pyré 295 Kč
- Kuřecí supreme s maltézskou omáčkou a smetanovým gratinem 285 Kč
- Candát pečený na másle, hráškové pyré, beuerre blanc 295 Kč
- Smažený sýr (eidam 45%) na přepuštěném másle, vařený máslový brambor, majonéza z uzených paprik 255 Kč
- Hovězí pečínka s rajskou omáčkou a houskovým knedlíkem 195 Kč
- Reuben sendvič s pastrami a majonézou z uzené papriky 255 Kč
- Hovězí tatarák z čestru (velký) s parmezánem, chilli, květy kaparů, zelenými olivami, bazalkou, citronovou šťávou a topinkou 305 Kč
- Tatarák (velký) po našem s lanýžovým krémem, sušeným žloutkem a hranolky 355 kč
- Burger s trhaným hovězím masem, chilli slaw a švestkovou majonézou 315 Kč
- Steaky z čestru, omáčka dle nabídky (bez přílohy) 355 Kč
- Tagliatelle s krémovou omáčkou z pečených paprik, sušenými rajčaty a parmezánem 245 Kč
- Tvarohové knedlíčky se strouhankou z našich mazanců, ovocným coulis a citronovým crème fraîche 165 Kč
Dětská jídla
- Rajská omáčka s dušeným hovězím masem a houskovým knedlíkem 135 Kč
- Kuřecí řízek s bramborovou kaší 135 Kč
- Těstoviny sedanini s rajčatovou omáčkou a parmezánem 125 Kč