Škola vaření

Vážení kurzisté,

z důvodu vyhlášení nouzového stavu vládou ČR dne 23. 3. 2020 přistupujeme k opatření snižujícímu riziko přenosu koronavirového onemocnění. Zdraví a bezpečnost našich klientů jsou pro nás nejvyšší prioritou. Kurzy vaření v Bistrotéce Valachy se ruší do 15. dubna! Intenzivně jednáme o náhradních termínech. Kurzy se uskuteční v jiném termínu, peníze proto na základě aktuální situace nevracíme. O náhradních termínech vás budeme co nejdříve informovat.
Děkujeme za pochopení!


KURZY VAŘENÍ 2020 // DÁRKOVÉ POUKAZY


 KURZY PRO ROK 2020

VAŘENÍ PODLE JAMIEHO OLIVERA

20. 5. 2020 - náhradní termín za 24. 3. - poslední volná místa

19. 4.  2020 -  kurz vyprodán

Jamie Oliver je známý jako šéfkuchař bez čepice a jeho recepty jsou oblíbené po celém světě. Naučte se přípravě pokrmů tohoto slavného nadšence do gastronomie.

2490 Kč

CHŘEST NA TALÍŘI 

26. 4. 2020

Chřest patří v Česku mezi nejoblíbenější jarní zeleninu, která má v kuchyni mnohé využití. Objevte kouzlo této suroviny v salátu s jablky a mátou. Užijte si ho ve smažené podobě, v risottu nebo jako přílohu k dušené tresce. 

2490 Kč

ITALSKÁ KUCHYNĚ

 29. 6. 2020 - nový termín kurzu

29. 3. 2020 – jednáme o náhradním termínu 

Gastronomie inspirovaná Itálií je oblíbená v celém světě. Na tomto kurzu se naučíte výrobě vlastní pasty, objevíte kouzlo přípravy all dente, naučíte se několik druhů omáček a zjistíte, s jakým druhem těstovin je kombinovat.

2490 Kč 

 

JAPONSKÁ KUCHYNĚ

24. 5. 2020 - kurz s novým menu

Objevte kouzlo japonské kuchyně na kurzu s hobby kuchařkou a nadšenkyní do Japonska Katarínou Hladkou. Na jejím kurzu si uvaříte několik tradičních japonských pokrmů, zažijete tradiční japonské stolování a dozvíte se zajímavosti o zdejší kultuře. 

2190 Kč 

INDICKÁ KUCHYNĚ

10. 5. 2020 - nový termín

Objevte kouzlo kořením provoněné indické kuchyně, se kterou vás seznámi hobby lektorka Katarína Hladká. Její parketou vedle japonské kuchyně je právě indická gastronomie. Na kurzu se naučíte základní pokrmy, jejichž kombinacím se meze nekladou.

2190 Kč

 

THAJSKÁ KUCHYNĚ III.

14. 6. 2020 - zcela nový kurz!

Holdujete asijské kuchyni, která v sobě snoubí sladkokyselé chutě s nádechem chilli? Naučte se přípravě tradičních thajských pokrmů jakými jsou polévka s rýžovými nudlemi a pak-choi nebo pečený mořský vlk v solné krustě pod vedením zkušeného Antonína Bradáče.

2990 Kč 

 

KURZ PEČENÍ KVASOVÉHO CHLEBA

23. 6. 2020 - nový termín kurzu

11. 5. 2020 - vyprodáno

13. 4. 2020 - náhradní termín 27. 7. 2020

Za poměrně krátký čas si kvasový chléb Bistrotéky Valachy získal svoje jméno. Vy se jeho tajné receptuře můžete naučit pod vedením Lenky Molkové. Tento kurz je určen pouze pro 8 osob, což zajišťuje individuální přístup, prostor pro diskuzi a výměnu zkušeností.

1790 Kč 

 

 

KURZ PEČENÍ FRGÁLŮ

9. 6. 2020 - nový termín kurzu

5. 5. 2020 - kurz je vyprodán

12. 4. 2020 - jednáme o náhradním termínu​​​​

Frgál je tradičním valašským koláčem, který nezklame na žádné rodinné oslavě ani jako dárek. Na tomto kurzu vedeném pekařkou a cukrářkou Resortu Valachy se naučíte ty nejlepší koláče, které vám budou závidět i vaše babičky. 

1790 Kč

 

RYBY A MOŘSKÉ PLODY 

12. 5. 2020 - nový termín kurzu

Jsou dvě skupiny lidí - ti, kteří je milují a ti, kteří je v oblibě příliš nemají. Pokud patříte do první skupiny, pak je tento kurz právě pro vás. Připravte si ústřice, slávky na víně, mušle sv. Jakuba, chobonici a mořského vlka.

2490 Kč 

LETNÍ ŠKOLA GRILOVÁNÍ 

7. a 8. 6. 2020 - nový termín kurzu

3. 5. a 17. 5. 2020 - kurzy jsou vyprodány

První ze série outdoorovýxh kurzů, který probíhá na letní zahrádce Bistrotéky Valachy je tady! Pod vedením zkušeného lektora si můžete vyzkoušet grilování na uhlí i na plynu. Připravte se na léto se vší parádou.

2790 Kč 

 


 

KOUZLO 5 DRUHŮ MASA

31. 5. a 1.6. 2020 - nové termíny kurzu

27. 4. 2020 - kurz je vyprodán

​​​Jeden z nejoblíbenějších hostujících lektorů Tomáš Černý již po několikaté dorazí se svým kurzem Kouzlo 5 druhů masa! Tento kurz byl speciálně navržen pro všechny milovníky masa, kteří nechtějí v kuchyni trávit dlouhé hodiny. 

2990 Kč

STEAKY A OMÁČKY

28. 6. 2020 - nový termín kurzu

Hovězí filet neboli biftek, pepřová omáčka, král steaků mezi šéfkuchaři – vysoký roštěnec, holandská omáčka a její alternativy, Flap steak – neznámý steak s názvem Bryndáček, Máslová omáčka s lanýžem, Cajunské brambory, Míchaný listový salát s granátovým jablkem a medovým dresinkem. Staňte se hvězdou kuchyně.

2990 Kč


 

THAJSKÁ KUCHYNĚ II.

 Připravujeme

Čerstvé jarní závitky s krevetami, Tom Yum Kai aneb Tradiční polévka s kuřecím masem, batátové nudle s vepřovým masem nebo ikonický kuřecí Satay s omáčkou z kokosového mléka – toto thajské menu potěší začínající i pokročilejší kuchaře.

2990 Kč

VELKÁ PÁNSKÁ JÍZDA

16. 6. 2020 - nový termín kurzu

​​15. 6.  2020 - kurz je vyprodán

16. 3. 2020 - náhradní termín 19. 5. 2020

17. 3. 2020 - náhradní termín 2. 6. 2020

Kurz rize pro mužskou společnost. Dámy, tento kurz je ideálním dárkem pro vaše muže, kteří holdují dobrému jídlu a pití. Na kurzu si pod vedením Tomáše Černého připraví pětichodové menu. Nebude chybět ani pětichodové menu a výběrový rum.

2990 Kč 

 


TAJEMSTVÍ MAKRONEK

23. 3. 2020 - náhradní termín 13. 5. 2020

Na tomto kurzu se podíváme na tajemství jednoho z nejznámějších francouzských dezertů – makronky. Vláčná uvnitř, ale zároveň křupavá na povrchu, plněná lahodným krémem různých chutí. Udělejte radost sobě i svým blízkým.

2190 Kč 

​​

ČESKÉ DEZERTY MODERNĚ

Připravujeme

Mezi nejoblíbenější dezerty od ​​​​cukrářů Bistrotéky Valachy patří poctivé větrníky s karamelem nebo věneček s ovocem. Naučte se, jak tyto tradiční dezerty připravit v moderní podobě pod vedením šéfcukrářky Bistrotéky Valachy Tamary Adamčíkové.

2190 Kč
​​

​​​

 


MEXICKÁ KUCHYNĚ

Připravujeme

Latinskoamerické chutě, které možná znáte, ale jejich kombinace vás stejně nikdy neomrzí. Naučte se přípravě salsy guacamole, vepřového tacos ve vlastně vyrobené kukuřičné placce, buritto de pollo nebo churros. Užijte si kousek Mexika!

2190 Kč 

 


 

Chcete být v obraze a mít nejžhavější novinky o nově vypsaných kurzech vaření mezi prvními?

Přihlašte se k odebírání newsletteru!


Zajímají mě informace o storno podmínkách


Partneři Kuchařské školy Bistrotéka Valachy

Dilema: koupit, nebo nekoupit multifunkční parní troubu? 

Stále zvažujete pro a proti? Poznejte jedinečné vlastnosti multifunkčních parních trub Electrolux na vlastní kůži. Více informací naleznete na webových stránkách Electrolux.

Hledáte pomocnici do kuchyně? Vyzkoušejte si vaření v páře

Přesvědčte se o jedinečných vlastnostech multifunkční parní trouby v rámci kurzu vaření. Více informací naleznete na webových stránkách AEG.