V tomto kurzu si pod zkušeným vedením šéfcukrářky Tamary Adamčíkové sami upečete výborné americké cookies! Krok za krokem si osvojíte postupy pro plněné i zdobené neplněné varianty a naučíte se základní techniky, díky nimž budou vaše sušenky nejen lahodné, ale i krásně vypadající!
Škola vaření
Partnery Školy vaření jsou ETA a TESCOMA. TESCOMA, tradiční český výrobce kuchyňských a domácích potřeb, vybavuje Školu vaření těmi nejkvalitnějšími výrobky pro přípravu potravin, vaření a pečení. Účastníci kurzu tak mají k dispozici nejen moderní zázemí, ale i nadstandardní vybavení. ETA vybavila Školu vaření moderními kuchyňskými spotřebiči.
KURZ PEČENÍ DOKONALÝCH DORTŮ III
7. 4., 18. 5., 9. 6. 2026
Přichystali jsme pro vás jedinečný zážitek - naučte se péct pistáciový dort s malinami a jemnou pistáciovou ganache z bílé čokolády. Krok za krokem odhalíte tajemství spojení těchto lahodných ingrediencí a posunete své pečení na novou úroveň. Připojte se k nám a objevte kouzlo pistácií v dokonalé harmonii s malinami!
3490 Kč
.png)
SUSHI: NA VLNĚ JAPONSKA
8. 4., 4. 5. 2026
Chcete se naučit připravovat sushi jako z pravé japonské restaurace? Pod vedením zkušeného šéfkuchaře Julia Surmaje, který se učil od japonských mistrů a sushi se věnuje už více než 22 let, se naučíte vše od správné přípravy rýže až po rolování dokonale vyvážených sushi kousků.
Během kurzu vás Julius provede celým procesem – od výběru surovin, přes krájení ryb až po tvorbu uramaki, nigiri nebo kalifornských rolek.
3690 Kč
%20(1).jpg)
ASIJSKÁ KUCHYNĚ (NEJEN) PRO VEGANY
12. 4. 2026
Představujeme nový kurz lektorky Kataríny Hladké, který ocení všichni příznivci veganské stravy. Katka si pro vás připravila veganské menu inspirované asijskou gastronomií. Na tomto kurzu se seznámíte a naučíte, jak si připravit veganské varianty oblíbených jídel, jako je aromatická polévka pho, poke bowl s tofu nebo tradiční indický pokrm.
2690 Kč
VIETNAMSKÁ KUCHYNĚ
13. 4. a 23. 6. 2026
V tomto kurzu si společně připravíte tradiční pokrmy, které patří k nejoblíbenějším specialitám Vietnamu. Šéfkuchař May Tran Hau Vás naučí jak připravit Nem rán (čerstvé letní závitky) nebo Thịt kho tàu (vietnamský karamelizovaný bůček).
3490 Kč
NEJLEPŠÍ DEZERTY BISTROTÉKY VALACHY
14. 4. 2026 - vyprodáno
Lektorka Tamara Adamčíková, šéfcukrářka Bistrotéky Valachy, představuje další novinku v naší Škole vaření. Na tomto kurzu se naučíte připravovat tři dezerty, které jsou podle Tamary ty nejlepší u nás - větrník s praliné a šlehaným karamelem, krémový cheesecake New York s polevou a nugát - lískový ořech a karamel, solené pistácie
Přijďte si užít cukrářský zážitek a poznejte kouzlo přípravy těchto oblíbených dezertů.
3490 Kč
TAJEMSTVÍ MAKRONEK
15. 4., 13. 5. a 10. 6. 2026
Oblíbený kurz pečení makronek je zpět v nové podobě. Šéfkuchař Václav Kijonka alias "Mistr Vonka" poodhalí tajemství přípravy těch nejlepších makronek připravovaných pouze z kvalitních surovin.
2990 Kč
KURZ PRO DĚTI II: PÁRTY POKRAČUJE!
17. 4. 2026
31. 5. 2026 - vyprodáno
Chcete, aby se Vaše děti cítily v kuchyni jako doma a zvládly si připravit vlastní slavnostní menu? Přihlaste je na náš kurz, kde se naučí, jak si krok za krokem připravit čtyřchodové menu a uspořádat vlastní párty – od předkrmu až po sladkou tečku.
2190 Kč
KOUZLO 5 DRUHŮ MASA
19. 4. a 20. 4. 2026 - vyprodáno
Masová kuchyně má stovky podob – od jemného telecího po výrazné hovězí, od pikantního kuřete po šťavnaté vepřové. Každý druh masa má své kouzlo, které se naplno projeví, když se spojí s pochopením surovin, správnou technikou a citem pro chuť. Pod vedením šéfkuchaře Tomáše Černého si přípravu 5 druhů masa můžete vyzkoušet!
3990 Kč
SVĚT COOKIES
21. 4. 2026
3490 Kč
.png)
THAJSKÁ KUCHYNĚ I.
3. 5. 2026 - vyprodáno
První díl série thajských kurzů vás seznámí se základy této pestré a voňavé kuchyně jihovýchodní Asie. Pod vedením šéfkuchaře Antonína Bradáče si osvojíte typické kombinace chutí! V menu nechybí ikonická polévka Tom Kha Kung s krevetami nebo také svěží salát Pla Salmon s lososem a citronovou trávou.
3490 Kč
JAPONSKÁ KUCHYNĚ I
10. 5. 2026
Představujeme nový kurz lektorky Kataríny Hladké s názvem Japonská kuchyně I, který potěší všechny milovníky autentických chutí Japonska. Katka si pro vás připravila pestré menu inspirované tradiční japonskou gastronomií, ve kterém si osvojíte základní techniky i kombinace chutí typické pro tuto kuchyni.
2690 Kč
LETNÍ ŠKOLA GRILOVÁNÍ I.
12. 5. a 16. 6. 2026 - vyprodáno
Letní škola grilování je ideální pro všechny, kteří se chtějí naučit techniky, které posunou jejich kuchařské dovednosti na novou úroveň. Pod vedením šéfkuchaře Přemysla Kose, si vyzkoušíte různé způsoby přípravy masa, ryb i zeleniny – od přímého i nepřímého grilování až po uzení. Chybět nebudou ani originální přílohy a dezert připravený přímo na grilu.
2990 Kč
KURZ PRO DĚTI I: PŘIPRAV SI DĚTSKOU PÁRTY PRO KAMARÁDY!
17. 5. 2026 - vyprodáno
Chcete, aby se Vaše děti cítily v kuchyni jako doma a zvládly si připravit vlastní slavnostní menu? Přihlaste je na náš kurz, kde se naučí, jak si krok za krokem připravit čtyřchodové menu a uspořádat vlastní párty – od předkrmu až po sladkou tečku.
2190 Kč
LETNÍ ŠKOLA GRILOVÁNÍ II.
19. 5. 2026
Pokračování školy grilování přináší nové recepty, suroviny i techniky pro všechny, kteří chtějí své grilovací umění posunout na vyšší úroveň. Pod vedením šéfkuchaře Přemysla Kose si vyzkoušíte přípravu masa, ryb i zeleniny v netradičních kombinacích a naučíte se, jak z grilu dostat maximum chuti i vůně. Čekají vás originální recepty, skvělé tipy z praxe a inspirace, která promění každé grilování v gurmánský zážitek.
2990 Kč
STEAKY A OMÁČKY I
24. 5. a 14. 6. 2026 - vyprodáno
Šéfkuchař Tomáš Černý pro vás připravil kurzu steaků a omáček. Těšit se můžete na Hovězí filet neboli biftek, pepřovou omáčku nebo na máslovou omáčku s lanýžem.
3990 Kč
STEAKY A OMÁČKY II
25. 5. 2026
Šéfkuchař Tomáš Černý pro vás připravil druhý díl kurzu steaků a omáček. Těšit se můžete na kuřecí supreme s bramborovým fondánem, kachní prsa pečená na 54 °C s páleným jablečným pyré a vepřovou plumu s mrkvovým pyré a bylinkovou omáčkou
3990 Kč
LETNÍ ŠKOLA GRILOVÁNÍ - STEAKY NA GRILU
2. 6. 2026 - vyprodáno
Na tomto kurzu se naučíte, jak správně pracovat s různými druhy hovězího masa, jak je připravit na ideální teplotu a dosáhnout perfektní chuti i textury. Kromě steaků si vyzkoušíte i přípravu domácího hamburgeru, originálních příloh a sladké tečky z grilu. Kurz je ideální pro ty, kteří chtějí pozvednout své grilování na profesionální úroveň a zaujmout každého hosta.
2990 Kč
MEXICKÁ KUCHYNĚ
3. 6. 2026
22. 4. 2026 - vyprodáno
Přijďte si užít barevnou atmosféru, vůni čerstvých surovin a autentické chutě na kurz Mexické kuchyně. Ponoříte se do tajů tradiční mexické gastronomie, která v sobě spojuje výrazné koření, čerstvé ingredience a radost ze společného stolování. Naučíte se připravovat pokrmy plné barev, vůní a chutí, které rozproudí vaše smysly i náladu. Přijďte si vychutnat jedinečný večer plný inspirace, nových dovedností a pravé latino energie.
3490 Kč
.png)
NOVINKA: RETRO CUKRAŘINA V MODERNÍM POJETÍ
8. 6. 2026
26. 4., 27. 4. a 7. 6. 2026 - vyprodáno
Pokud vás láká objevovat tradiční dezerty v nečekaně moderní úpravě, jste na správném místě! Do naší kuchyně zavítá Vojtěch Vrtiška – vítěz populárního pořadu Peče celá země, který vás provede přípravou tří výjimečných dezertů. Pod jeho vedením se pustíte do tří dobrot, které možná dobře znáte, ale v této podobě vás zaručeně překvapí. Například indiánky inspirované sachrem, tartaletky alla linecké kolečko nebo také exotické kokosky.
4990 Kč
VELKÁ PÁNSKÁ JÍZDA
15. 6. 2026
Pod vedením šéfkuchaře Tomáše Černého si můžete na kurzu Velká pánská jízda připravit například risotto s krevetami, zázvorem a bazalkou nebo také Burger dvojručák s chipsy z líček s uzeným sýrem a karamelizovanou šalotkou s koňakem.
3990 Kč
ŠPANĚLSKÁ KUCHYNĚ
22. 6. 2026
Hola! Přijďte si užít španělskou atmosféru a autentické chutě na kurz Španělské kuchyně v Bistrotéce Valachy! Pod vedením skvělého šéfkuchaře Bistrotéky Valachy objevíte tajemství tradičních španělských receptů. Naučíte se připravit jídla jako je tapas, paella či dezert crema catalana, které provoní vaši kuchyni. Přihlaste se a poznejte Španělsko chutí a vůní. Vamos a cocinar!
3490 Kč
.png)
TRADIČNÍ PEČENÍ Z KYNUTÉHO TĚSTA
24. 6. 2026
Objevte kouzlo tradičního pečení a naučte se pracovat s kynutým těstem, které je základem pro mnoho českých klasik, jako jsou moravské či dvojctihodné koláče nebo kynuté rohlíčky. Kurz povede šefcukrářka Bistrotéky Valachy Tamara Adamčíková. Neváhejte a rezervujte si své místo co nejdříve!
3490 Kč
INDICKÁ KUCHYNĚ III.
28. 6. 2026
Lektorka Katarína Hladká vás zve na další pokračování oblíbeného kurzu. V tomto díle se naučíte, jak správně používat exotické koření, aby vaše pokrmy získaly autentickou indickou chuť. Katka se s vámi podělí o své kulinářské tipy a triky, díky nimž si doma snadno připravíte například chicken korma, nebo tradiční alu paratha – placky plněné kořeněnými bramborami.
2690 Kč
INDICKÁ KUCHYNĚ II.
Připravujeme další termíny na rok 2026
Objevte další chutě a vůně v pokračování kurzu s lektorkou Katarínou Hladkou. V druhém díle navážeme na základy z předchozího kurzu a společně se pustíme do přípravy nových tradičních receptů. Katka, milovnice indické kultury, vás provede například přípravou jemného Butter chicken v rajčatové omáčce, nebo také aromatického cizrnového kari Chana masala.
2690 Kč
RYBY A MOŘSKÉ PLODY
Připravujeme další termíny na rok 2026
Naučte se připravovat čerstvé ryby a mořské delikatesy jako profesionál! Pod vedením šéfkuchaře Přemysla Kose vás čeká zážitek plný chutí moře a nových kuchařských dovedností! Naučíte se správně pracovat s ústřicemi, slávkami, chobotnicí i celou rybou. V průběhu kurzu si připravíte kompletní menu od předkrmu až po dezert.
2990 Kč
VELKÝ KURZ TATARÁKŮ
Připravujeme další termíny na rok 2026
Rádi byste se naučili, jak připravit ten nejlepší tatarák a okouzlit tak své přátele nebo rodinu? Zveme Vás na exkluzivní kurz přípravy tataráku s šéfkuchařem Tomášem Černým! Připojte se k nám a nechte si ukázat jeho tajemství k dokonalému tatarskému bifteku!
3990 Kč
INDICKÁ KUCHYNĚ I.
Připravujeme další termíny na rok 2026
Lektorka Katka Hladká si pro Vás připravila kurz, ve kterém se společně vydáte na voňavou cestu plnou exotického koření a barevných chutí. Těšit se můžete na autentické recepty inspirované tradiční indickou kuchyní – od lahodných kari, přes nadýchané placky naan až po voňavou basmati rýži.
2690 Kč
ČESKÁ KUCHYNĚ I
Připravujeme další termíny na rok 2026
Zažijte nezapomenutelnou kulinářskou výpravu do srdce české kuchyně s naším šéfkuchařem Přemkem Kosem, jehož trhaná hovězí líčka s koprovou omáčkou a křepelčím vejcem jsou vyhlášená široko daleko.
2990 Kč
KURZ ITALSKÉ GASTRONOMIE
Připravujeme další termíny na rok 2026
Gastronomie inspirovaná Itálií je oblíbená v celém světě. Na tomto kurzu se naučíte výrobě vlastní pasty, objevíte kouzlo přípravy al dente, naučíte se několik druhů omáček a zjistíte, s jakým druhem těstovin je kombinovat.
3990 Kč
BEST OF WORLD: SVĚTOVÉ CHUTĚ NA DOSAH RUKY
Připravujeme další termíny na rok 2026
Tento kurz je určen všem milovníkům dobrého jídla, kteří chtějí ochutnat to nejlepší z různých koutů světa. Pod vedením zkušeného šéfkuchaře Přemysla Kose se naučíte připravit ikonické pokrmy, které dokonale vystihují chuť a atmosféru jednotlivých světových kuchyní.
2990 Kč
ASIJSKÁ KUCHYNĚ I.
Připravujeme další termíny na rok 2026
Asijská kuchyně je známá svou dokonalou rovnováhou mezi slaným, sladkým, kyselým a pálivým. Spojuje čerstvé suroviny, výrazné koření a neotřelé kombinace, které z ní dělají jednu z nejzajímavějších kuchyní světa. Pod vedením zkušeného lektora Antonína Bradáče se naučíte, jak připravit tradiční asijské pokrmy.
3490 Kč
THAJSKÁ KUCHYNĚ III
Připravujeme další termíny na rok 2026
Třetí díl thajské kuchyně šéfkuchaře Antonína Bradáče ocení především milovníci ryb. Hlavními chody jsou jarní závitky s krevetami a Mořský vlk v krustě s citrónovou trávou a limetkovými listy.
3490 Kč
THAJSKÁ KUCHYNĚ IV.
Připravujeme další termíny na rok 2026
Zúčastněte se již čtvrtého dílu Thajské kuchyně se šefkuchařem Antonínem Bradáčem! Objevte další tajemství thajských chutí a naučte se připravovat exotická jídla jako profesionál. Od polévky Khao Soi po šťavnaté krevety v tempuře a panko strouhance s pikantní chilli majonézou. Rezervujte si své místo hned teď a dejte svému vaření nový rozměr!
3490 Kč
CURRY TŘÍ CHUTÍ
Připravujeme další termíny na rok 2026
Na tomto kurzu se s lektorem Jiřím Lhotou zaměříte na tři základní druhy thajského kari – zelené, červené a žluté. Naučíte se, z jakých surovin se jednotlivé pasty připravují, jak správně dochutit omáčku a s čím ji podávat.
3490 Kč
MOŘSKÝ VLK ČTYŘIKRÁT JINAK
Připravujeme další termíny na rok 2026
Chcete se naučit připravit mořského vlka na čtyři různé způsoby? Přijďte na nový kurz s šéfkuchařem Tomášem Černým! Pod jeho vedením objevíte různé techniky přípravy vynikající středomořské ryby, a to v podobě rybího vývaru, tataráku či páleného carpaccia.
3690 Kč
VELKÝ KURZ RISOTTA
Připravujeme další termíny na rok 2026
Šéfkuchař Tomáš Černý si pro Vás připravil Velký kurz Risotta aneb jak správně připravit risotto a jeho varianty. Těšit se můžete na černé risotto s mořskými plody, Fregola risotto s rajčaty, Smažené Arrancini risotto se šafránem a mozzarellou nebo Risotto Aquarello ze stařené rýže a lanýžem.
3990 Kč
STREETFOOD LETEM SVĚTEM II.
Připravujeme další termíny na rok 2026
Světový streetfood pod taktovkou Jiřího Lhoty - Přijďte si s námi užít večer plný intenzivních chutí, vůní a inspirace. Čeká vás lehce pikantní ceviche ze pstruha podle peruánské tradice a nadýchané bao buns plněné křupavým kuřetem, jaké byste si dali na asijském nočním trhu.
3490 Kč
DOKONALÁ PŘÍPRAVA ZVĚŘINY
Připravujeme další termíny na rok 2026
Šéfkuchař Přemysl Kos představuje kurz pro milovníky zvěřiny. Nově část přípravy masa proběhne na venkovních grilech umístěných hned u vchodu do školy vaření.
2990 Kč
VAŘENÍ PODLE JAMIEHO OLIVERA
Připravujeme další termíny na rok 2026
Vstupte s námi do světa kulinářské magie s kurzem vaření inspirovaným jedním z nejlepších – Jamie Oliverem! Připravte se na dobrodružství chuťových vjemů a kuchařských triků pod vedením zkušeného lektora Přemka Kose.
2990 Kč
THAJSKÁ KUCHYNĚ II.
Připravujeme další termíny na rok 2026
Druhý díl oblíbeného kurzu thajské kuchyně vás zavede ještě hlouběji do světa vůní, barev a exotických chutí jihovýchodní Asie. Společně se šéfkuchařem Antonínem Bradáčem si připravíte pestré menu plné čerstvých surovin, aromatických bylinek a typických thajských kombinací – sladké, slané, kyselé i pálivé.
3490 Kč
FRANCOUZSKÉ DEZERTY Z ODPALOVANÉHO TĚSTA
Připravujeme další termíny na rok 2026
Jak na odpalované těsto? V našem kurzu francouzského pečení si vyzkoušíte tvorbu dechberoucích dezertů Paris-Brest a Choux au craquelin, které vypadají jako z pařížské cukrárny.
Šéfcukrářka Tamara Adamčíková vám odhalí profesionální postupy, se kterými vaše sladké výtvory vystoupí z řady.
3490 Kč
.png)
NOVINKA: BETTY & VOJTA: VAŘENÍ, KTERÉ SBLIŽUJE
28. 4., 29. 4., 26. 5. a 27. 5. 2026
Objevte nové chutě a vůně ve speciálním kurzu s kuchařskou dvojicí Betty a Vojtou z MasterChefa. Na kurzu vám předají své zkušenosti a recepty, které porotu nadchly - například Betty „zlatou“ koprovku, za kterou získala v castingovém kole od Radka Kašpárka Golden Ticket a postoupila rovnou do finálové 16tky. Zažijte zábavné a inspirativní vaření, naučte se nové techniky a odnesete si nejen skvělé recepty, ale i radost z přípravy jídel, která zazářila v soutěži MasterChef!
4490 Kč
Kurzy jsou určeny pro osoby starší 18 let a probíhají ve speciální kuchyni, která je součástí Bistrotéky Valachy. Využijte dárkových poukazů jako vhodného dárku pro vaše blízké. Prosíme, dostavte se 15 minut před začátkem kurzu. Pro parkování lze využít přímo parkoviště před Obchodním domem Zlín. S veškerými dotazy se neváhejte obrátit na rezervace@bistrovalachy.cz. Pokud máte zájem o soukromou či firemní školu vaření, cena se může lišit oproti našim vypsaným kurzům. Rozumíme tomu, že individuální potřeby a požadavky se mohou výrazně lišit, a proto jsme připraveni vytvořit nabídku přesně na míru vašim potřebám. Dárkové poukazy pro vás vystavíme do jednoho až dvou dnů společně se zálohovou fakturou.
Zajímají mě informace o storno podmínkách
Provozovatel: HP TRONIC, s.r.o,. náměstí Práce 2523, Zlín, 76001, IČ: 60323418, DIČ: CZ60323418, sp. zn. C 38954 vedená u Krajského soudu v Brně
GDPR kontakt: gdpr@valachy.cz | Zásady ochrany osobních údajů | Informace o souborech cookies |
PARTNEŘI
© bistrovalachy 2026