Škola vaření

Vyberte si z pestré nabídky kuchařských kurzů, které potěší začínající i pokročilejší kuchaře a kuchařky. V profesionálně vybaveném kuchařském studiu, které je součástí Bistrotéky Valachy, si pod vedením zkušených, ale i hobby kuchařů můžete užít 3,5 hodiny chutí, vůní a legrace. Vyberte si z pestré nabídky kurzů nebo kurz věnujte jako originální (nejen vánoční) dárek.

KURZY VAŘENÍ 2020 // DÁRKOVÉ POUKAZY


 KURZY PRO ROK 2020

ČESKÉ DEZERTY MODERNĚ

25. 2. 2020 - vyprodáno

Mezi nejoblíbenější dezerty od cukrářů Bistrotéky Valachy patří poctivé větrníky s karamelem nebo věneček s ovocem. Naučte se, jak tyto tradiční dezerty připravit v moderní podobě pod vedením šéfcukrářky Bistrotéky Valachy Tamary Adamčíkové.

2190 Kč

CHŘEST NA TALÍŘI 

26. 4. 2020

Chřest patří v Česku mezi nejoblíbenější jarní zeleninu, která má v kuchyni mnohé využití. Objevte kouzlo této suroviny v salátu s jablky a mátou. Užijte si ho ve smažené podobě, v risottu nebo jako přílohu k dušené tresce. 

2490 Kč

KURZ NETRADIČNÍ LEHKÉ KUCHYNĚ

30. 3. 2020

Jednoduchý hummus se zeleninou, okurková polévka, lilkový salát s koriandrem, salát panzanella a další lehká a chutná zeleninová jídla v podání oblíbeného lektora Tomáše Černého. Vstupte do jarní sezóny s lehkostí a novou inspirací!

2490 Kč 

JAPONSKÁ KUCHYNĚ

24. 5. 2020 - kurz s novým menu

Objevte kouzlo japonské kuchyně na kurzu s hobby kuchařkou a nadšenkyní do Japonska Katarínou Hladkou. Na jejím kurzu si uvaříte několik tradičních japonských pokrmů, zažijete tradiční japonské stolování a dozvíte se zajímavosti o zdejší kultuře. 

2190 Kč 

ITALSKÁ KUCHYNĚ

 29. 6. 2020 - nový termín kurzu

29. 3. 2020 – kurz je vyprodán

Gastronomie inspirovaná Itálií je oblíbená v celém světě. Na tomto kurzu se naučíte výrobě vlastní pasty, objevíte kouzlo přípravy all dente, naučíte se několik druhů omáček a zjistíte, s jakým druhem těstovin je kombinovat.

2490 Kč 

MEXICKÁ KUCHYNĚ

17. 2. 2020 – kurz je vyprodán

 

Latinskoamerické chutě, které možná znáte, ale jejich kombinace vás stejně nikdy neomrzí. Naučte se přípravě salsy guacamole, vepřového tacos ve vlastně vyrobené kukuřičné placce, buritto de pollo nebo churros. Užijte si kousek Mexika!

2190 Kč 

INDICKÁ KUCHYNĚ

10. 5. 2020 - nový termín, 1. 3. 2020 - kurz je vyprodán

Objevte kouzlo kořením provoněné indické kuchyně, se kterou vás seznámi hobby lektorka Katarína Hladká. Její parketou vedle japonské kuchyně je právě indická gastronomie. Na kurzu se naučíte základní pokrmy, jejichž kombinacím se meze nekladou.

2190 Kč

VAŘENÍ PODLE JAMIEHO OLIVERA

24. 3. 2020 - poslední volná místa

Jamie Oliver je známý jako šéfkuchař bez čepice a jeho recepty jsou oblíbené po celém světě. Naučte se přípravě pokrmů tohoto slavného nadšence do gastronomie.

2490 Kč

 

RYBY A MOŘSKÉ PLODY 

12. 5. 2020 - nový termín kurzu

10. 3. 2020 - kurz je vyprodán

Jsou dvě skupiny lidí - ti, kteří je milují a ti, kteří je v oblibě příliš nemají. Pokud patříte do první skupiny, pak je tento kurz právě pro vás. Připravte si ústřice, slávky na víně, mušle sv. Jakuba, chobonici a mořského vlka.

2490 Kč 

LETNÍ ŠKOLA GRILOVÁNÍ 

7. a 8. 6. 2020 - nový termín kurzu

3. 5. a 17. 5. 2020 - kurzy jsou vyprodány

První ze série outdoorovýxh kurzů, který probíhá na letní zahrádce Bistrotéky Valachy je tady! Pod vedením zkušeného lektora si můžete vyzkoušet grilování na uhlí i na plynu. Připravte se na léto se vší parádou.

2790 Kč 

 

TAJEMSTVÍ MAKRONEK

23. 3. 2020 - kurz je vyprodán

 

Na tomto kurzu se podíváme na tajemství jednoho z nejznámějších francouzských dezertů – makronky. Vláčná uvnitř, ale zároveň křupavá na povrchu, plněná lahodným krémem různých chutí. Udělejte radost sobě i svým blízkým.

2190 Kč 

KURZ PEČENÍ FRGÁLŮ

9. 6. 2020 - nový termín kurzu

12. 4. a 5. 5. 2020 - kurzy jsou vyprodány

Frgál je tradičním valašským koláčem, který nezklame na žádné rodinné oslavě ani jako dárek. Na tomto kurzu vedeném pekařkou a cukrářkou Resortu Valachy se naučíte ty nejlepší koláče, které vám budou závidět i vaše babičky. 

1790 Kč

KOUZLO 5 DRUHŮ MASA

31. 5. a 1.6. 2020 - nové termíny kurzu

27. 4. 2020 - kurz je vyprodán

​​​Jeden z nejoblíbenějších hostujících lektorů Tomáš Černý již po několikaté dorazí se svým kurzem Kouzlo 5 druhů masa! Tento kurz byl speciálně navržen pro všechny milovníky masa, kteří nechtějí v kuchyni trávit dlouhé hodiny. 

2990 Kč

STEAKY A OMÁČKY

28. 6. 2020 - nový termín kurzu

Hovězí filet neboli biftek, pepřová omáčka, král steaků mezi šéfkuchaři – vysoký roštěnec, holandská omáčka a její alternativy, Flap steak – neznámý steak s názvem Bryndáček, Máslová omáčka s lanýžem, Cajunské brambory, Míchaný listový salát s granátovým jablkem a medovým dresinkem. Staňte se hvězdou kuchyně.

2990 Kč

 

KURZ PEČENÍ KVASOVÉHO CHLEBA

23. 6. 2020 - nový termín kurzu

9. 3., 13. 4., 11. 5. 2020 - vyprodáno

Za poměrně krátký čas si kvasový chléb Bistrotéky Valachy získal svoje jméno. Vy se jeho tajné receptuře můžete naučit pod vedením Lenky Molkové. Tento kurz je určen pouze pro 8 osob, což zajišťuje individuální přístup, prostor pro diskuzi a výměnu zkušeností.

1790 Kč 

VELKÁ PÁNSKÁ JÍZDA

15. 6. a 16. 6. 2020 - nový termín kurzu

16. 3., 17. 3. 2020 - kurzy jsou vyprodány

Kurz rize pro mužskou společnost. Dámy, tento kurz je ideálním dárkem pro vaše muže, kteří holdují dobrému jídlu a pití. Na kurzu si pod vedením Tomáše Černého připraví pětichodové menu. Nebude chybět ani pětichodové menu a výběrový rum.

2990 Kč 

 

THAJSKÁ KUCHYNĚ I.

termín připravujeme

Holdujete asijské kuchyni, která v sobě snoubí sladkokyselé chutě s nádechem chilli? Naučte se přípravě tradičních thajských pokrmů jakými jsou polévka s rýžovými nudlemi a pak-choi nebo pečený mořský vlk v solné krustě pod vedením zkušeného Antonína Bradáče.

2990 Kč 

THAJSKÁ KUCHYNĚ II.

 23. 2. 2020 - kurz je vyprodán

Čerstvé jarní závitky s krevetami, Tom Yum Kai aneb Tradiční polévka s kuřecím masem, batátové nudle s vepřovým masem nebo ikonický kuřecí Satay s omáčkou z kokosového mléka – toto thajské menu potěší začínající i pokročilejší kuchaře.

2990 Kč

Chcete být v obraze a mít nejžhavější novinky o nově vypsaných kurzech vaření mezi prvními?

Přihlašte se k odebírání newsletteru!


Zajímají mě informace o storno podmínkách


Partneři Kuchařské školy Bistrotéka Valachy

Dilema: koupit, nebo nekoupit multifunkční parní troubu? 

Stále zvažujete pro a proti? Poznejte jedinečné vlastnosti multifunkčních parních trub Electrolux na vlastní kůži. Více informací naleznete na webových stránkách Electrolux.

Hledáte pomocnici do kuchyně? Vyzkoušejte si vaření v páře

Přesvědčte se o jedinečných vlastnostech multifunkční parní trouby v rámci kurzu vaření. Více informací naleznete na webových stránkách AEG.