Kouzlo croissantů: Cesta k dokonalému křupání!

Termín:

středa 5. 6. 2024 od 16:00
pondělí 2. 9. 2024 od 16:00

Délka kurzu: 3,5 - 4 hodiny
Úroveň: pro všechny
Cena: 3190 Kč/osoba
Lektor: cukrářka Martina Kynstlerová

Náš nový kurz vám otevře bránu do světa vůně a chuti, který nám přináší slavné francouzské croissanty! Lektorka Martina Kynstlerová vás provede cestou, jak připravit tyto mistrovské kousky.

Cukrářku Martinu Kynstlerovou můžete znát ze známého kulinářského televizního pořadu Peče celá země, kde se stala vítězkou mezi cukráři a pekaři. Lektorka Martina je státní úřednice a milovnice vaření, jako každá holka se motala v kuchyni kolem své maminky, kde sbírala zkušenosti. K pečení se dostala časem tím, že pekla pro své kolegy, svého manžela a syna. Je také autorkou kuchařky Sladce, slaně, boubelatě s 52 úžasně jednoduchými, ale neuvěřitelně dobrými recepty.

Na kurzu vám představí základní zpracování těsta a jeho překládání. Upečete si sladké croissanty s belgickou čokoládou, ale také si ukážeme slanou verzi obložených croissantů, vhodné třeba ke svačině. A v neposlední řadě si ukážeme možnosti posypů a náplní.

Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz

Při přímé rezervaci uveďte své jméno, příjmení, adresu trvalého bydliště, počet osob, e-mail, telefonní číslo. Kapacita je omezená, po dokončení rezervace vám bude vystavena zálohová faktura.

nebo OBJEDNEJTE JAKO DÁRKOVÝ POUKAZ PRO DANÝ TERMÍN: