Kurz pečení dokonalých dortů III

Termín:

pondělí 26. 1. 2026 od 16:30 - zrušeno
úterý 24. 3. 2026 od 16:30 - vyprodáno
úterý 7. 4. 2026 od 16:30
pondělí 18. 5. 2026 od 16:30
úterý 9. 6. 2026 od 16:30

Délka kurzu: 3,5 hodiny
Úroveň: pro všechny
Cena: 3490 Kč/osoba
Lektor: šéf cukrářka Lucie Cimburková

Pod vedením cukrářky Lucie Cimburkové se naučíte připravit si elegantní dort s oblíbenou kombinací pistácií, malin a bílé čokolády. Krok za krokem vás provede nejen přípravou jednotlivých komponentů, ale i sestavením dortu, aby byl perfektně rovný a chuťově vyvážený. Během kurzu se také naučíte, jak připravit jemnou pistáciovou ganache z bílé čokolády a jak vytvořit lehký krém s mascarpone, který se ideálně doplňuje se svěžími malinami.

To vše v podání mladé cukrářky Lucie Cimburkové, která se pečení věnuje řadu let. Své dorty a zákusky dodávala do několika brněnských podniků. Nyní se věnuje především svatebnímu pečení a pečení na zakázku.

Menu:

Pistáciový dort s malinami

Naučíte se:

Nadýchaný vanilkový piškot
Pistáciovou ganache z bílé čokolády
Jemný pistáciový krém s mascarpone
Přípravu Swiss meringue butter creamu
Správné plnění a sestavení dortu
Technikám obmazu, špachlování a zdobení

Každý účastník si odnese:

Pistáciový dort s malinami a pistáciovou ganaží z bílé čokolády

Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz

nebo OBJEDNEJTE JAKO DÁRKOVÝ POUKAZ PRO DANÝ TERMÍN: