Recept na zdravou a rychlou Quesadillu

Přemýšlíte, co si nachystat na oběd či večeři? Preferujete něco lehkého a zdravého?

Vyzkoušejte náš recept na rychlou a výživnou quesadillu! Je plná kvalitních surovin, které vám dodají energii.

Recept se skládá z kvalitních surovin z našeho obchodu Bistrotéka Valachy, kde se řídíme heslem „vy nakupujete, my čteme etikety za vás“, a tak máte jistotu, že výrobky jsou opravdu výživově kvalitní a z dobrých surovin.

NÁVOD NA PŘÍPRAVU

Suroviny:

1 plechovka Kuřecí prsa ve vlastní šťávě GymBeam
2 ks Vilgain wrap
200 g sýru cheddar
Vilgain Olivový olej ve spreji BIO ⁠–⁠ za studena lisovaný, extra panenský olej na vaření (doporučujeme ve spreji pro snadnou aplikaci)
1/2 cibule
1 stroužek česneku
80 g kukuřice v nálevu
20 g nakládaných papriček jalapeňos
polévková lžička mleté papriky
2 polévkové lžičky rajčatového protlaku Spak
Sůl, pepř

Postup:

Nejprve si připravíme masovou směs. Na olivovém oleji orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme česnek a kukuřici, a krátce zarestujeme.
Přidáme kuřecí maso, které natrháme na menší kousky, přisypeme koření, dvě lžičky rajčatového protlaku a znovu krátce orestujeme. Nakonec vmícháme nakrájené papričky jalapeños.
Na pánvi (které má stejný nebo podobný průměr jako wrap), cca 2-3 minutky na olivovém oleji opečeme z obou stran wrap. Na něj rovnoměrně rozložíme hotovou masovou směs a zasypeme nastrouhaným sýrem. Překryjeme druhým wrapem a jemně zatlačíme.
Pokud máte pánev celokovovou, vložíme ji do trouby přibližně na 180°C na 25 minut.
Quesadillu můžeme ale připravit i na varné desce.
Necháme ji prohřívat cca 5-10 minut, pak musíme quesadillu otočit, např. pomocí jiné pánvičky a z druhé strany necháme quesadillu opékat dalších 10 minut na mírném ohni.
Poté můžeme quesadillu vyklopit a rovnou porcovat.

Avokádová majonéza

Suroviny:

1ks avokáda
1 ks zakysaná smetana
1 lžíce plnotučné hořčice
nakrájené papričky jalapeňos (kdo má rád pálivější)

Postup:

Všechny suroviny kromě papričky jalapeňos vložíme do mixéru a umixujeme do hladké jemné konzistence.
Kousky nakrájeného jalapeňos vmícháme do hotové majonézy.
Majonézu skvěle doplní i čerstvý nakrájený koriandr.

Plněná placka, která nám zbyla z balíčku wrapů

Suroviny:

1 ks Vilgain wrap
50-100g nastrouhaného sýru gouda, cheddar apod.
3 plátky prosciutta
Hrst rukoly

Postup:

Wrap upečeme na olivovém oleji skoro do zlatova.
Otočíme opečenou stranou nahoru, zasypeme po celé ploše nastrouhaným sýrem, položíme na něj plátky prosciutta, rukolu a wrap protočíme na půl.
Opékáme z obou stran do zlatova