- Začátek kurzu: 16:30
- Délka kurzu: 3,5 hodiny
- Lektor: May Tran Hau
- Cena: 3490 Kč/osoba
Vietnamská kuchyně je novinkou ve škole Vaření Bistrotéky Valachy. Šéfkuchař May Tran Hau Vás naučí, jak připravit čerstvé letní závitky s nebo vietnamský karamelizovaný bůček.
- Menu:
- Chả lá lốt - karbanátky z mletého vepřového masa, balené v aromatických listech lá lốt, arašídová omáčka
- Đậu phụ sốt cà chua - křupavě opečené tofu v lehké rajčatové omáčce s česnekem, jarní cibulkou a jasmínovou rýží
- Gỏi cuốn - čerstvé letní závitky plněné krevetami, rýžovými nudlemi, salátem a bylinkami, sladkokyselá omáčka
- Bún bò Nam Bộ - rýžové nudle s rychle restovaným hovězím masem, čerstvými bylinkami, salátem, praženými arašídy a sladkokyselou omáčkou
