Kurz Italské gastronomie

Termín: 

• Připravujeme další termíny na rok 2026

• Délka kurzu: 2,5 hodiny
• Úroveň: pro všechny
• Cena: 3990 Kč/osoba
• Lektor: Tomáš Černý

Tomáš Černý je zkušený šéfkuchař, který má za sebou více než 300 škol vaření například v Pražském kulinářském institutu nebo Laboratoriu. Sedm let vedl restauraci La Finestra in Cucina, ze které se stala jedna z nejuznávanějších italských restaurací v České republice, a nyní je šéfkuchařem renomované restaurace Dejvická 34, která se letos objevila v průvodci MICHELIN GUIDE PRAGUE 2021 a dokonce se zařadila mezi 5 pražských restaruraci, které získaly ocenění BIB GOURMAND. V prestižní odborné anketě Zlatý kuchař 2023 se Tomáš Černý umístil na obdivuhodném 7. místě z celkem 80 hodnocených šéfkuchařů. 

Menu:

• Ukázka výroby čerstvé pasty
• Spaghetti Carbonara
• Linguine aglio olio, možno verze alle vongole
• Penne all´arrabbiata
• Rigatoni amatriciana
• Bazalkové pesto

Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz

nebo OBJEDNEJTE JAKO DÁRKOVÝ POUKAZ PRO DANÝ TERMÍN:​​​​​​