- Začátek kurzu: 15:30
- Délka kurzu: 3 – 3,5 hodiny
- Úroveň: pro všechny
- Cena: 3290 Kč/osoba
- Lektor: Tomáš Černý
Tomáš Černý je šéfkuchař, který má za sebou více než 300 škol vaření například v Pražském kulinářském institutu nebo Laboratoriu a po sedm let vedl restauraci La Finestra in Cucina, ze které se stala jedna z nejuznávanějších italských restaurací v České republice.
- Menu:
- Hovězí filet neboli biftek
- Pepřová omáčka
- Král steaků mezi šéfkuchaři – vysoký roštěnec
- Holandská omáčka a její alternativy
- Flap steak – neznámý steak s názvem Bryndáček
- Máslová omáčka s lanýžem
- Cajunské brambory
- Míchaný listový salát s granátovým jablkem a medovým dresinkem
