- Začátek kurzu: 15:30
- Délka kurzu: 3 – 3,5 hodiny
- Úroveň: pro všechny
- Cena: 3 490 Kč/osoba
- Lektor: šéfkuchař Antonín Bradáč
Antonín Bradáč působí od roku 2007 do součastnosti jako Executive Chef, Central – Eastern Europe, ELECTROLUX s.r.o., Division Food Service Equipment. Může se pochlubit mnoha kulinářskými oceněními. K jeho největším úspěchům patří prvenství na světové kuchařské soutěži Thailand Culinary World Challenge v thajském Bangkoku.
- Menu:
- Čerstvé jarní závitky s krevetami, nudlemi a koriandrem
- Tom Yum Kai – Pálivá polévka s kuřecím masem, citrónovou trávou a rýžovými nudlemi
- Batátové nudle s vepřovým masem, shitaké, mungo klíčky a zázvorem
- Kuřecí Satay, omáčka s kokosovým mlékem a ořechy, jasmínová rýže
