Kurz byl ukončen.
- Začátek kurzu: 16:30
- Délka kurzu: 3 – 3,5 hodiny
- Úroveň: pro všechny
- Cena: 2990 Kč/osoba
- Lektor: Přemysl Kos
Přemysl Kos má za sebou téměř dvacetiletou praxi v oboru gastronomie. Na pozici šéfkuchaře působí 10 let, aktuálně ve Vita Sana Clubu. Patří mu 10. místo v Mistrovství České republiky ve filetování lososa. Jeho vášní je grilování – miluje nestandartní věci na grilu, jako např. dezerty, nebo větší kusy masa. Vyznává poctivou kuchyni, vaření z kvalitních surovin a nikdy nepohrdne sklenkou dobrého piva či vína. Je otcem tří dětí, které již od počátku vede ke kuchařskému řemeslu.
Na kurzu se naučíte připravovat steaky z kvalitního masa od dodavatele Emifood, který dodává do vyhlášených restaurací Červený Jelen, Tři Knížata, Case de Carli či restaurace Mincovna.
- Menu:
- Uzené vajíčko s Aioli majonézou
- Hamburger s karamelizovanou cibulkou a BBQ omáčkou
- Picanha roastbeef (květová špička)
- Rumpsteak
- Čokoládové brownies na grilu
