- Délka kurzu: 3,5 - 4 hodiny
- Lektorka: šéf cukrářka Lucie Cimburková
- Úroveň: pro všechny
- Cena: 3 690 Kč/osoba
Pod vedením cukrářky Lucie Cimburkové se naučíte připravit šest druhů vánočního cukroví, které nesmí chybět na žádném svátečním stole. Krok za krokem vás provede přípravou jednotlivých druhů – od křehkého lineckého a voňavých vanilkových rohlíčků až po moderní pistáciové tartaletky nebo křupavé mandlové florentýnky. Během kurzu se naučíte správné techniky zpracování těst, práci s náplněmi i pečení tak, aby se vám cukroví povedlo nejen během Vánoc, ale i při každém dalším pečení.
Sebou si odnesete krabičku plnou vánočního cukroví přibližně o hmotnosti 1 kg.
Menu:
- Vanilkové rohlíčky s praženými lískovými ořechy
- Linecké s vanilkou a tonka fazolí
- Pekanová kolečka
- Pistáciové tartaletky
- Staročeské sakrajdy
- Mandlové florentýnky
