Kurz byl ukončen.
- Začátek kurzu: 15:30
- Délka kurzu: 3 – 3,5 hodiny
- Úroveň: pro všechny
- Cena: 3 490 Kč/osoba
- Lektor: šéfkuchař Antonín Bradáč
Antonín Bradáč působí od roku 2007 do součastnosti jako Executive Chef, Central – Eastern Europe, ELECTROLUX s.r.o., Division Food Service Equipment. Může se pochlubit mnoha kulinářskými oceněními. K jeho největším úspěchům patří prvenství na světové kuchařské soutěži Thailand Culinary World Challenge v thajském Bangkoku.
Menu:
- Khao Soi - polévka s kuřecím masem, kokosovým mlékem a kurkumou
- Krevety smažené v tempuře a panko strouhance, chilli majonéza
- Mango salát s chilli papričkami
- Vepřové maso restované s fazolkami, pakchoi a thajskou bazalkou, jasmínová rýže
