Velká pánská jízda

Termín:​​​​​​

• neděle 9. 6. 2024 od 16:30 - vyprodáno
• pondělí 10. 6. 2024 od 16:30 - vyprodáno
• neděle 20. 10. 2024 od 16:30
• pondělí 21. 10. 2024 od 16:30

• Délka kurzu:  3 hodiny
• Úroveň: pro všechny
• Cena: 3290 Kč/osoba
• Lektor: Tomáš Černý

Tomáš Černý je zkušený šéfkuchař, který má za sebou více než 300 škol vaření například v Pražském kulinářském institutu nebo Laboratoriu. Sedm let vedl restauraci La Finestra in Cucina, ze které se stala jedna z nejuznávanějších italských restaurací v České republice, a nyní je šéfkuchařem renomované restaurace Dejvická 34, která se objevila v průvodci MICHELIN GUIDE PRAGUE 2021 a dokonce se zařadila mezi 5 pražských restaruraci, které získaly ocenění BIB GOURMAND.

Menu:

1. Ručně krájený hovězí tatarák s parmezánovými chipsy
2. Risotto s krevetami, zázvorem a bazalkou
3. Burger dvojručák s chipsy z líček s uzeným sýrem a karamelizovanou šalotkou s koňakem
4. Steak s koňakovou omáčkou s pepřem 
5. Flambovaný ananas s karamelem​​​

Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz

nebo OBJEDNEJTE JAKO DÁRKOVÝ POUKAZ PRO DANÝ TERMÍN:

• neděle 20. 10. 2024
• pondělí 21. 10. 2024