Velká pánská jízda

Termín:

  • neděle 27. 11. 2022 od 16:30

  • Délka kurzu: cca 3 hodiny
  • Úroveň: pro všechny
  • Cena: 2990 Kč/osoba
  • Lektor: Tomáš Černý

Tomáš Černý je zkušený šéfkuchař, který má za sebou více než 300 škol vaření například v Pražském kulinářském institutu nebo Laboratoriu. Sedm let vedl restauraci La Finestra in Cucina, ze které se stala jedna z nejuznávanějších italských restaurací v České republice, a nyní je šéfkuchařem renomované restaurace Dejvická 34, která se letos objevila v průvodci MICHELIN GUIDE PRAGUE 2021 a dokonce se zařadila mezi 5 pražských restaruraci, které získaly ocenění BIB GOURMAND.

  • Menu:
  1. Ručně krájený hovězí tatarák s parmezánovými chipsy
  2. Risotto s krevetami, zázvorem a bazalkou
  3. Burger dvojručák s chipsy z líček s uzeným sýrem a karamelizovanou šalotkou s koňakem
  4. Steak s koňakovou omáčkou s pepřem 
  5. Flambovaný ananas s karamelem​​​​

 

Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz

nebo OBJEDNEJTE JAKO DÁRKOVÝ POUKAZ PRO DANÝ TERMÍN: