- Začátek kurzu: 16:30
- Délka kurzu: 3,5 hodiny
- Lektor: May Tran Hau
- Cena: 3 490 Kč/osoba
Vietnamská kuchyně je novinkou ve škole Vaření Bistrotéky Valachy. Šéfkuchař May Tran Hau Vás naučí, jak připravit čerstvé letní závitky s nebo vietnamský karamelizovaný bůček.
- Menu:
- Smažené jarní závitky se sladkokyselou omáčkou - Křupavé závitky plněné vepřovým masem, zeleninou a skleněnými nudlemi, podávané se sladkokyselou omáčkou.
- Mangový salát s krevetami - Salát z manga, krevet, zeleniny a bylinek se sladkokyselou zálivkou.
- Thit kho tau - Karamelizovaný bůček na kokosovém mléce s kořením, podávaný s jasmínovou rýží.
- Bún bò Nam Bộ - Rýžové nudle s restovaným hovězím masem, zeleninou, bylinkami a sladkokyselou zálivkou.
