- Začátek kurzu: 16:30
- Délka kurzu: 3,5 hodiny
- Lektor: May Tran Hau
- Cena: 3490 Kč/osoba
Vietnamská kuchyně je novinkou ve škole Vaření Bistrotéky Valachy. Šéfkuchař May Tran Hau Vás naučí, jak připravit čerstvé letní závitky s nebo vietnamský karamelizovaný bůček.
- Menu:
- Chả lá lốt - karbanátky z mletého vepřového masa, balené v aromatických betelových listech lá lốt, arašídová omáčka.
- Gỏi cuốn - čerstvé letní závitky plněné krevetami, rýžovými nudlemi, salátem a bylinkami, sladkokyselá omáčka.
- Karamelizované kuře na limetových listech - karamelizovaná kuřecí stehna na limetových listech s jasmínovou rýží.
- Phở bò - hovězí vývar s rýžovými nudlemi, hovězím masem, bylinkami a kořením.
