Vietnamská kuchyně

Termín:  

  • středa 6. 3. 2024 od 16:30 - vyprodáno
  • pondělí 27. 5. 2024 od 16:30 - vyprodáno
  • pondělí 24. 6. 2024 od 16:30
  • pondělí 9. 9. 2024 od 16:30

  • Délka kurzu: 3,5 hodiny
  • Úroveň: pro všechny
  • Cena: 3490 Kč/osoba
  • Lektor: May Tran Hau

May Tran Hau žije v Česku 19 let a před otevřením vlastní populární kavárny/bistra s názvem Večerka Brno, kterou naleznete i na Gastromapě Lukáše Hejlíka, procestoval celý Vietnam. Tam nasál inspiraci, z které nyní čerpá při vytváření nových receptů inspirovaných především vietnamským streetfoodem. May také rád experimentuje s evropskou kuchyní, které přidává asijský twist.

Menu:

  1. Nem rán - smažené jarní závitky s masem, zeleninou a houbami, sladkokyselá omáčka
  2. Phở bò - tradiční vietnamská polévka s rýžovými nudlemi, hovězím masem a bylinkami
  3. Thịt kho tàu - vietnamský karamelizovaný bůček s křepelčím vejcem a jasmínovou rýží 

Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz

nebo OBJEDNEJTE JAKO DÁRKOVÝ POUKAZ PRO DANÝ TERMÍN:

May Tran Hau

May Tran Hau