Vietnamská kuchyně

Termín:

středa 6. 3. 2024 od 16:30
pondělí 27. 5. 2024 od 16:30 - vyprodáno
pondělí 24. 6. 2024 od 16:30
pondělí 9. 9. 2024 od 16:30

Délka kurzu: 3,5 hodiny
Úroveň: pro všechny
Cena: 3490 Kč/osoba
Lektor: May Tran Hau

May Tran Hau žije v Česku 19 let a před otevřením vlastní populární kavárny/bistra s názvem Večerka Brno, kterou naleznete i na Gastromapě Lukáše Hejlíka, procestoval celý Vietnam. Tam nasál inspiraci, z které nyní čerpá při vytváření nových receptů inspirovaných především vietnamským streetfoodem. May také rád experimentuje s evropskou kuchyní, které přidává asijský twist.

Menu:

Nem rán - smažené jarní závitky s masem, zeleninou a houbami, sladkokyselá omáčka
Phở bò - tradiční vietnamská polévka s rýžovými nudlemi, hovězím masem a bylinkami
Thịt kho tàu - vietnamský karamelizovaný bůček s křepelčím vejcem a jasmínovou rýží

Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz

nebo OBJEDNEJTE JAKO DÁRKOVÝ POUKAZ PRO DANÝ TERMÍN:

May Tran Hau