Nedělní brunch 3. 12. 2023 - Vánoce a bílé lanýže

Přijďte si užít příjemně strávený den s přáteli u dobrého jídla a pití. Vychutnejte si jedinečnou atmosféru pohodového stolování v Galerii Desítka s výhledem na Zlín a s podkresem živé hudby.

>>TIP: Věnujte k Vánocům dárkový poukaz na brunch<<

Těšit se můžete na vynikající snídaňové i obědové speciality, ale také vyhlášené dezerty našich cukrářek, kávu, moravské víno, sekt a nealko nápoje – to všechno v ceně.

Poslední letošní brunch se ponese v chuti Vánoc a bude obohacen gurmánskou specialitou - bílým lanýžem.

Bílý lanýž si můžete nechat nastrouhat od našich kuchařů na jakýkoliv pokrm na brunchi. Počet porcí s nastrouhaným lanýžem je omezen na 2 jídla.

Bílý lanýž - nejdražší a nejvzácnější kuchařská surovina světa

Bílý lanýž se vyskytuje jen na několika místech na světě, nelze jej pěstovat, roste pod zemí a jeho hledání je velmi obtížné - využívají se k tomu speciálně cvičení psi a prasata. Díky tomu všemu je bílý lanýž tak vzácný. A pro svou neobvyklou chuť a hlavně vůni tolik oblíbený u milovníků nevšedních zážitků.

Na brunchi se můžete těšit na čerstvé bílé lanýže, které přivezou osobně naši kuchaři přímo z vyhlášené italské oblasti.

Brunch doplní:

Ochutnávka moravských vín Piálek & Jäger s vinařem Piálkem
Ochutnávka sýrů La Formaggeria Gran Moravia

Na prosincovém brunchi se mimo jiné můžete těšit na:

Vejce Benedikt a Florentine, lanýžová holandská omáčka
Perníkové palačinky s višňovým džemem a smetánkem
Grilovaná salsiccia s lanýžovou pastou, pečivo
Minivětrníčky s vyšlehaným kozím sýrem, medem a vlašskými ořechy
Salát s hruškami, slaninou a sýrem feta
Ústřice s citronem / šalotkovým vinaigrette
Tartaletka s krevetovo-avokádovým tataráčkem
Telecí tatarák zastrouhaný bílým lanýžem s žloutkem, lískovým oříškem, kampotským pepřem a maldonskou solí na opečené focaccii
Slavnostní rybí polévka z ryb a krevet
Tradiční smažený kapr s bramborovým salátem
Tajarin s máslovou emulzí a bílým lanýžem
Šnečí ragú po burgundsku, naše francouzská bageta
Trhané husí stehno v lokši, červené zelí
Glazovaná šunka od kosti
Hovězí po burgundsku, bramborové pyré s lanýžovou pastou

Na brunchi je všechno v ceně! Tzn. že můžete okusit všechny pokrmy i nápoje v jakémkoliv množství. (Upozornění: Na brunchi 3. 12. 2023 je omezen počet jídel s nastrouhanými lanýži na 2 porce.)

Místo: Galerie Desítka - 10. poschodí Obchodního domu Zlín
Termín: 3. 12. 2023 10:00 - 14:00
Cena: 1 990 Kč
Rezervace: rezervace@obchodnidum.cz
Dress code: Smart casual

Při rezervaci uveďte své jméno, příjmení, adresu trvalého bydliště, počet osob, e-mail, telefonní číslo. Kapacita je omezená, po dokončení rezervace vám bude vystavena zálohová faktura.

Kvůli komfortu hostů, brunch není vhodný pro malé děti. Vstup je možný dětem od 6 let. Děkujeme za pochopení.

Další brunch proběhne 31. 3. 2024

>>FOTOGALERIE Z PROBĚHLÝCH BRUNCHŮ<<

Co je brunch?

Toto označení vzniklo spojením slov breakfast (snídaně) a lunch (oběd) a znamená pozdní snídani či brzký oběd. Jde o delší (zhruba čtyřhodinové) stolování, většinou ve společnosti přátel či rodiny, kdy si můžete postupně vychutnávat více chodů podle vlastního výběru a užívat si při tom pohodovou atmosféru, v níž je o vás stále postaráno. Ideální třeba i jako menší oslava nebo rodinná sešlost.

brunch_Galerie_Desitka