- Začátek kurzu: 16:30
- Délka kurzu: 2,5 - 3 hodiny
- Úroveň: pro všechny
- Cena: 3 990 Kč/osoba
- Lektor: Tomáš Černý
Tomáš Černý je šéfkuchař, který má za sebou více než 300 škol vaření například v Pražském kulinářském institutu nebo Laboratoriu a po sedm let vedl restauraci La Finestra in Cucina, ze které se stala jedna z nejuznávanějších italských restaurací v České republice.
- Menu:
- Jarní kuřátko s limetkami a chilli alla diavola
- Klasický roastbeef pečený při 90 stupních
- Vepřová panenka s proscuittem a šalvějí alla saltimbocca
- Telecí plátek na víně s citrony a rukolou
- Polpettone s ricottou, mátou a římským kmínem s dušenou zeleninou
- Ratatouille
