Mirek Navrátil z Baru 1931 vítězem barmanské soutěže

Velký úspěch si přivezl minulý týden z Brna náš barman z Baru 1931 - Mirek Navrátil. Zúčastníl se 1. ročníku barmanské soutěže "Nová éra?" v Brněnském Baru, který neexistuje. Svými znalostmi, komunikačními dovednostmi a kreativou okouzlil porotu natolik, že domů odjížděl s vítězstvím.

Hlavním cílem amatérské soutěže "Nová éra?" je usnadnění vstupu a otevření dveří nováčkům do barmanských soutěží na vyšších úrovních.

A jak soutěž probíhala?

V prvním úkolu měli soutěžící namíchat tři porce koktejlu z předem vylosované ingredience, kterou mohli libovolně kombinovat s domácími surovinami a používat libovolnou techniku přípravy. Rozhodujícími kritérii byla nejenom chuť, ale i vzhled a celková prezentace. Už v tomto kole si Mirek vedl skvěle a uchvátil porotu svým drinkem "Face to face".

Do druhého kola postoupilo 8 soutěžících, které čekal "blind tasting" (slepá ochutnávka) pěti vzorků destilátů z portfolia Stock Plzeň-Božkov.

Tři nejlepší se na závěr utkali ve finále, ve kterém na ně čekala výzva v podobě mystery boxu - během 30 minut vymyslet drink z ingrediencí, které v něm našli. 

Mirek si po celý den vedl excelentně a právem se pyšní 1. místem. A my se pyšníme, že máme takové nadané kolegy. Gratulujeme.

>>Přečtěte si celý článek<<

(Zdroj: atbars.com, https://www.atbars.com/2022/05/14/vitez-premierove-souteze-novacku-je-z-baru-1931/)