Nové menu je tu! Přijďte ochutnat hity podzimní a zimní sezóny

AKCE JIŽ PROBĚHLA

Na podzimní a zimní období jsme si pro vás připravili nové menu. A opět se máte na co těšit!

Naši kuchaři si pro Vás připravili pestrou podzimní nabídku jídel plnou výrazných chutí.

Máte rádi kyselici? Ochutnejte ji v naší moderní úpravě. Krémová polévka z pečeného špičatého zelí se slaninovým crème fraîche je přesně pro vás.

Jako předkrm doporučujeme vyzkoušet náš oblíbený podzimní hovězí tatarák se šalotkou, hladkolistou petrželí a shiitake pestem, s mrkví a topinkami z našeho kvasového chleba.

Z hlavních chodů doporučujeme vyzkoušet:

Dančí kýtu marinovanou v bylinkách a Shio koji, připravenou metodou sous vide, podávanou se smržovou omáčkou a dýňovými knedlíky.

Nebo zauzenou hovězí loupanou plec, pomalu pečenou, s pastinákovým pyré a pečenými jablky, která je doplněna silnou hovězí redukcí a restovanými liškami s mascarpone.

Oba hlavní chody nabízí bohaté a výrazné chutě, které potěší i ty nejnáročnější.

Nebo preferujete něco lehčího? Máme pro vás tipy:

Salát s quinoou, sušenými rajčaty, avokádem a prosciuttem. Tento pokrm kombinuje nutričně bohatou quinoou s chutnými sušenými rajčaty a avokádem, přičemž prosciutto dodává slanou chuť.

Kuřecí supreme s lanýžovým risottem a liškami, které nabízí jemné a aromatické spojení chutí.

Ani v novém menu nebudou chybět vaše oblíbená jídla, jako například tatarák s lanýžovou pastou, smažený sýr (Eidam 45 %) či burger s kozím sýrem. Do naší stálé nabídky jsme znovu zařadili oblíbený Reuben sendvič.

KOMPLETNÍ NABÍDKA JÍDEL