Ryby a mořské plody exkluzivně v Bistrotéce Valachy, 26.-28. 6. 2020

Zastavte se v Bistrotéce Valachy a ochutnejte výjimečné menu. Naši kuchaři pro vás exkluzivně na víkend 26.-28. 6. 2020 připravili speciální nabídku pokrmů z čerstvých ryb a mořských plodů. Na co se můžete těšit?

zajímavosti na talíři: ochutnejte tropickou papouščí rybu, velikána mezi rybami kanice nebo jedny z nejkvalitnějších sashimi filetů z tuňáka
další dary moře: chobotnice, kalamáry, krevety, humry a další

Speciální nabídku si můžete vychutnat v pátek 26. 6. od 14:30, v sobotu a neděli 27.-28. 6. od 11:30. V tyto dny bude omezena nabídka ze stálého jídelního lístku (nebudou podávány např. steaky, burgery nebo smažený sýr)

Rádi pro vás rezervujeme stůl (tel: 577 055 444 , e-mail: info@bistrovalachy.cz).

Nabídka ryb a mořských plodů:

Smažené grundle s citronem a aioli omáčkou.... 125 Kč/150 g
Grilovaná chobotnice velká.... 395 Kč/200 g
Grilované kalamáry velké.... 195 Kč/200 g
Grilované tygří krevety na másle, bylinkách a česneku.... 225 Kč/6 ks, 395 Kč/12 ks
Kanadský humr grilovaný na bylinkovém másle a česneku, zeleninový salát a naše bageta (pouze na objednávku do 19. 6. 2020)
Tuňák sashimi (filet).... 395 Kč/150 g
Papouščí ryba (filet).... 395 Kč/150 g
Kanic (filet).... 395 Kč/150 g

Přílohy:

Míchaný listový salát s dijonským dresinkem.... 55 Kč
Šafránové rissotto.... 55 Kč
Vařené mladé brambory.... 45 Kč
Pečená bageta s bylinkovým máslem.... 25 Kč
Naše hranolky.... 55 Kč
Bramborové pyré.... 45 Kč

Omáčky:

Aioli s pažitkou.... 25 Kč
Holandská omáčka.... 45 Kč
Teplé česnekové máslo s kerblíkem estragonem.... 35 Kč
Šafránová omáčka.... 45 Kč
Citronová omáčka.... 35 Kč

K menu si doporučujeme vychutnat

Doproučená vína našeho sommeliéra

doporučujeme jako aperitiv: Sekt Prestige brut, Sekt Jan Petrák
Sauvignon Hermes 2016, Gala
Chardonnay 2017, Puiatti
Riesling „100 Hügel“, trocken, Wittmann
Chablis Terroir "Decouverte" Aoc, Patrick Piuze

Drinky z našeho Baru 1931

SALTY TOUCH (Agricol Trois Rivieres, Tequila Olmeca silver, med, limetka, solný roztok).... 175 Kč doporučujeme k chobotnici
LOBEAST (Gin Mare, rajčatový džus, citron, chilli fish & lobster omáčka, bylinky a česnek).... 175 Kč doporučujeme k humrovi
BASIL VINEGAR MARTINI (Vodka Absolut Elyx, Martini Dry, bazalka, bazalkovo-citronový vinný ocet).... 175 Kč doporučujeme k papouščí rybě
PARROT MARGARITA (Tequila Patron Silver, Cointreau, limetka, ibiškový sirup, kapka solného roztoku).... 175 Kč