Ryby a mořské plody v Bistrotéce Valachy: 25. - 27. 8. 2023

Léto je skoro u konce a s ním končí i prázdniny a rodinné dovolené. Přijďte si připomenout letní večery u moře a zastavte se k nám na mořské speciality, které pro vás budeme připravovat po celý víkend 25. - 27. srpna 2023.

Rádi pro vás rezervujeme stůl (tel: 577 055 444 , e-mail: info@bistrovalachy.cz).

Nabídka ryb a mořských plodů:

Slávky po italsku
Carpaccio z chobotnice, fenyklovo–rukolový salát
Krevety na bílém víně, česneku a hladkolisté petrželi
Grilované chapadlo chobotnice
Grilovaná leskyně skvrnitá
Mořský ďas na grilu
Grilovaný filet pražmy královské

ryby-morske-plody-bistroteka

Přílohy:

Fenyklovo-rukolový salát
Michaný listový salát s dijonským dresinkem
Vařené máslové brambory s pažitkou
Opečená francouzská bageta
Naše hranolky smažené v hovězím loji
Bramborové pyré
Šafránové risotto

Omáčky:

Aioli s uzenou paprikou
Holandská omáčka
Citronovo-šafránová omáčka
Bylinkové máslo

Speciální nabídku si můžete vychutnat v pátek 25. 8. od 14:30 do 21:30, v sobotu 26. 8. od 11:00 do 20:30 a v neděli 27. 8. od 11:00 do vyprodání. V tyto dny bude omezena nabídka ze stálého jídelního lístku. Nepodáváme reuben sendvič, kuřecí supreme s maltézskou omáčkou a smetanovým gratinem, steaky z čestru, burger s trhaným hovězím masem, chilli slaw a švestkovou majonézou. K tataráku podáváme pouze smažené topinky.

K menu si můžete vychutnat doporučená vína z vinařství Verýsek:

Sauvignon Blanc
Grüve
Veltlínské zelené
Neuburské

Vinařství Verýsek je malé vinařství z Velkých Bílovic, které vede zkušený cílevědomý vinař Tomáš Osička. Vinařství se zaměřuje především na typické odrůdy, které se v rodině pěstovaly od prvopočátků.

Vína, která u nás ochutnáte "na skleničku", můžete zakoupit v našem obchodě v rámci Centra moravských vín.

vino-na-sklenicku